TARTE AU SAUMON ET CITRON CONFIT

D'habitude lorsque je fais une tarte au saumon, j'utilise du saumon fumé, cette fois ci j'ai utilisé du saumon frais...et c'est délicieux...surtout associé aux citrons confits.

Il vous faudra:

• une pâte brisée
• 200 g de saumon
• deux citrons confits
• 4 oeufs
• 20 cl de lait

Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée.

Cuire le saumon au court-bouillon, puis l'émietter finement.

Battre les oeufs en omelette et ajouter le lait.

Mixer les citrons confits et les ajouter à la préparation.

Mettre le saumon sur le fond de pâte, verser l'appareil à tarte.

Cuire au four à 180° pendant une bonne demi-heure.

Déguster froid avec une salade

Bon appétit et bonne journée....merci de votre visite et à demain

Comments

[kitchenette]

Elle est superbe cette belle tarte .. Que ce soit saumon fumé ou frais, je suis certaine qu'elle doit être excellente !!


kiki

[christèle]

hummmmmmm cette association doit être un régal!!!!!!!


bisous

[Du côté de chez nous ...]

une belle alliance pleine de saveurs !!!

[Du côté de chez nous ...]

une belle alliance pleine de saveurs !!!

[mimine cuisine]

Hummmm!!!!   ça fait envie!!!!!!!!