Une cuisine ludique pour partager mon quotidien culinaire du plus classique au plus audacieux...belle promenade gourmande
Pour remplacer la pâte brisée , j'ai utilisé des crèpes pour faire une tarte aux poires, c'est pratique et vite réalisé...
Il faut:
Disposer les crèpes dans un moule beurré.
Mélanger les oeufs avec la crème et la poudre d'amande, puis le sucre vanillé.
Couper les poires en cubes et les disposer sur les crèpes et recouvrir de la préparation.
Cuire 30 minutes à 180° en recouvrant la tarte d'une feuille de papier aluminium.
Retirer la feuille d'aluminium et poursuivre la cuisson 5 à 10 minutes pour faire dorer la tarte.
Déguster tiède avec une boule de glace vanille...
Bon appétit !!!