TIRAMISU AUX FRUITS EXOTIQUES

Ca faisait très longtemps que je n'avais pas fait un tiramisu pour le dessert, c'est chose faite ce week-end avec des fruits exotiques, pour changer un peu...

Pour 6 verrines, il vous faudra:

• 250g de mascarpone
• 3 oeufs
• 90 g de sucre
• 10 g de sucre vanillé
• un ananas
• une mangue
• une pincée de noix de coco râpée
• quelques biscuits à la cuillère

Séparer ls blancs des jaunes d'oeufs.

Mélanger les jaunes avec le sucre, le sucre vanillé et le mascarpone.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent.

Eplucher les fruits et les couper en dés.

Mettre des brisures de biscuit à la cuillère au fond de la verrine, ajouter une couche de fruits puis la crème de mascarpone.

Mettre au frais au moins deux heures.

Au moment de servir, saupoudrer un peu de noix de coco râpée et décorer d'une mini-tablette de chocolat.

J'ai réalisé ces mini-tablettes grâce au moule et au chocolat de couverture envoyé par mon partenaire Cuisine Addict.

Bonne dégustation !!!

Comments

[Sandrine]

As tu essayé cette recette en utilisant des rochers coco à la place des biscuits cuillères ? je le fais souvent et c'est encore meilleur ! très belle verrine et cette tablette de choco !
hum...j'ai vu les mouls en silicone chez cultura ...je crois que je vais m'y mettre aussi

[mignardisesandco]

c'est une bonne idée, j'avais mis de la coco sur le dessus, mais je n'avais pas pensé aux rochers...merci pour l'idée...


bonne soirée, bises

[domi]

Quel bel étalage de saveurs venues d' ailleurs dans cette " vitrine " gourmande, bises

[lilousine]

c'est beau en plus...

[Boubou]

Tu fais que des bonnes choses sur ton blog!!


Bisous

[mignardisesandco]

merci ;)


 

[christele]

hummmm un tiramisu bien frais


superbe


je craque sur tes verrines , j'adore la forme


bonne soirée

[mignardisesandco]

merci, je les ai trouvé à Carrefour ;))


bises