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Une cuisine ludique pour partager mon quotidien culinaire du plus classique au plus audacieux...belle promenade gourmande

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amuses-bouches

★ Panna-cotta au crabe coco-curry oeufs de saumon et glace à l'avocat ★

★  Panna-cotta au crabe coco-curry oeufs de saumon et glace à l'avocat ★

Voici une de mes verrines , réalisée pour l'apéritif du réveillon du jour de l'an...une verrine pour voyager avec des saveurs qui se marient très bien. Il vous faudra: une boite de morceaux de crabe un bocal d’œufs de saumon 20 cl de lait de coco 20 cl...

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Dégustabox cocooning de septembre et verrine de céleri au curry sauce soja

Dégustabox cocooning de septembre et verrine de céleri au curry sauce soja

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, quand vous faites vos courses dans un supermarché et si vous êtes à l’affût de la moindre nouveauté, du produit à découvrir et que vous ne pouvez pas vous empêcher de les mettre dans votre panier ?...et bien depuis...

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Degustabox de juillet

Degustabox de juillet

Et voilà, le rendez-vous mensuel avec Dégustabox, avec des produits estivaux...voici son contenu: un paquet de pâtes Torchetti de Lustucru....pour une bonne salade à emporter en pique-nique une bouteille de Melflor une sauce Zapetti au poulet...très bonne,...

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★ sélection de recettes d'amuses-bouche pour la Saint Sylvestre ★

★ sélection de recettes d'amuses-bouche pour la Saint Sylvestre ★

Et voilà la dernière ligne droite avant le repas du réveillon du 31 décembre, je vous propose donc aujourd'hui un petit récapitulatif d'idées pour vos amuses-bouche de fête ... vous pourrez proposer à vos invités: ★ un carpaccio de saint jacques au citron...

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★ sélection de recettes d'amuses bouche pour Noël ★

★ sélection de recettes d'amuses bouche pour Noël ★

Et voilà la dernière ligne droite avant les repas de Noël, je vous propose donc aujourd'hui un petit récapitulatif d'idées pour vos amuses bouche de fête ... vous pourrez proposer à vos invités: ★ une brochette d'escargots ★ une mini tatin de pomme de...

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★ idée d'amuse bouche pour les enfants: le feuilleté étoilé ★

★ idée d'amuse bouche pour les enfants: le feuilleté étoilé  ★

★ Noël, c'est avant tout une fête pour les enfants, pour fêter la venue d'un tout petit enfant qui changea le monde...alors il faut aussi penser à eux, voici donc une belle étoile comme celle qui guida les rois mages pour l'apéro des enfants....rien de...

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★ idée apéritif noël: petits choux au parmesan et au saumon ★

★ idée apéritif noël: petits choux au parmesan et au saumon ★

★ Comme tous les mois, j'ai reçu la super Dégustabox...elle avait comme un air de fête et annonçait déjà les repas gourmands de fin d'année... ★ Elle contenait cette fois ci: un paquet de chips Sibell à la truffe une boite de shortbread walkers un pot...

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Panna-cotta au munster pignons grillés et tomate cerise

Panna-cotta au munster pignons grillés et tomate cerise

Les panna-cotta ont un grand succès chez moi, autant sucrées que salées, je trouve ces crèmes très faciles à faire, déclinables à l'infini...aujourd'hui c'est une panna-cotta fromagère, adoucie par la tomate. Il vous faudra: 25 cl de crème 25 cl de lait...

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Brochettes automnales

Brochettes automnales

Une petite recette rapide aujourd'hui pour se régaler lors d'un apéritif improvisé...des petites brochettes gourmandes aux saveurs automnales... Il vous faudra: du raisin blanc du magret séché maison ( recette ici) un bloc de foie gras de canard Laver...

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Corolle de saumon et perle de citron

Corolle de saumon et perle de citron

Voici une autre des mises en bouche réalisées pour un diner avec des amis...une petite corolle croustillante garnie de saumon à l'aneth avec quelques perles de citron...un régal... Il vous faudra: 2 grandes feuilles de brick 2 tranches de saumon sauvage...

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