Une cuisine ludique pour partager mon quotidien culinaire du plus classique au plus audacieux...belle promenade gourmande
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L'été les apéros sont de rigeur, entre amis, en vacances...une bonne fougasse et le tour est joué.... Il vous faudra: 250 g de farine un sachet de levure de boulanger 125 ml d'eau 25 ml d'huile d'olive sel,poivre une bonne càs d'herbes à pizza ( thym,...
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Voici une idée simple, rapide mais délicieuse pour l'apéritif..une version un peu orientale des traditionnelles saucisses feuilletées... Il vous faudra: 6 merguez de chez Délices Viandes un rouleau de pâte feuilletée pur beurre 30 g de graines de pavot...
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Je suis en pleins préparatifs et tests culinaires pour un fête qui aura lieu le 25 août...et je voulais une association fruit et basilic, j'ai donc cherché une liqueur de basilic, et ce n'est pas chose facile...heureusement j'ai fini par trouver mon bonheur...
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Voici encore une assiette avec un produit unique décliné sous différentes formes pour des saveurs et des textures qui changent... Réalisée avec les premières courgettes du jardin... Il vous faudra: Pour la salade de courgette aux noisettes et sa chips...
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Mon mari est fan des tournedos rossini, alors j'ai voulu lui en faire des petites bouchées pour l'apéritif...une idée pour ce soir... Il vous faudra: un tournedos un foie gras au piment d'espelette Arnabar sel Couper des cubes de viande dans le tournedos....
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Voici une assiette toute rose...pour les fans de saumon...à decliner souvent tellement j'aime ce produit.... Il vous faudra pour réaliser 10 assiettes: Pour les bavarois de saumon: 200 g de saumon frais 25 cl de crème 200 g de fromage blanc 3 g d'agar-agar...
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Voici une petite mise en bouche rapide et délicieuse pour varier du classique jambon cru/melon... Il vous faudra: un melon une plaquette de magret de canard fumé de chez Arnabar Couper le melon en deux, enlever les pépins et réaliser des boules à l'aide...
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Pour les trois ans de ma filleule, ma soeur a choisi comme thème de repas, le jardin, et charge à moi de faire mes assiettes de trilogie habituelles sur ce thème...voici donc cette assiette de mise en bouche qui comprend: un escargot roulé au parmesan...
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Voici une recette toute simple pour l'apéro, idéale avec ces beaux jours, rapide à faire et déclinable selon les envies ... Il vous faudra: du chèvre frais ( un pot pour 12 billes environ) des herbes des épices du jambon cru ..... Réaliser des petites...
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J'aime bien présenter des petites choses à grignoter pour l'apéro en variant les sauces pour tremper... il vous faudra pour celle ci: 300 g de fromage blanc une càs de moutarde aux noix 50 g de société crème Mélanger le fromage blanc et le société crème...
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