amuses-bouches

TRILOGIE ORIENTALE II - salade fraiche de petits pois et fèves à la menthe et oignon frais-

AMUSES-BOUCHES, VERRINES, ENTREES

Par mignardisesandco

Et voici la troisième préparation de cette assiette orientale, une salade de petits pois et fèves à la menthe et à l'oignon..une idée inspirée en partie d'une recette goutée chez une copine et du souvenir des fèves que je dégustait enfant de cette façon...

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TRILOGIE ORIENTALE II - brick aux crevettes -

AMUSES-BOUCHES

Par mignardisesandco

Voici la deuxième recette de ma trilogie d'entrée, les bricks aux crevettes, comme d'habitude, je n'ai pas suivi les recettes typiques que j'ai pu trouvées...surtout pour la cuisson, car je ne suis pas fan de la friture, j'ai donc opté pour une cuisson...

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TRILOGIE ORIENTALE II - brochette kefta-

AMUSES-BOUCHES

Par mignardisesandco

Pour fêter l'anniversaire de mes enfants avec toute la famille, j'organise tous les ans un grand repas ( cette année 17 adultes et 9 enfants) avec un thème pour le repas, j'ai choisi de refaire une cuisine orientale comme l'année dernière, car c'est une...

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FEUILLETES ROULES A LA SARDINE ET AU CITRON

AMUSES-BOUCHES

Par mignardisesandco

Je vous propose aujourd'hui de déguster avec moi ces délicieux feuilletés...ce sont les premières sardines que je trouve qui ne baignent pas dans l'huile, elles sont en plus accompagnées de thym et de citron confit...une merveille... Il vous faudra: une...

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TOAST VARIES SUITE

AMUSES-BOUCHES

Par mignardisesandco

Et voilà le deuxième plateau de toasts de mon buffet, réalisés sur du pain de mie aux céréales. Deux variétés sur ce plateau: un toast de tarama et oeufs de lompe un toast de poivrons au fromage blanc et crevette Il vous faudra: 6 tranches de pain de...

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TOASTS VARIES

AMUSES-BOUCHES

Par mignardisesandco

J'aime beaucoup préparer des petites choses à grignoter pour l'apéritif...voici un plateau printanier de toasts variés... j'ai réalisé trois sortes: un tartare de saumon et radis une mousse de saumon et concombre une mousse de bleu et lamelle de poire...

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MINI HAMBURGER AU BOEUF

AMUSES-BOUCHES, FAST FOOD

Par mignardisesandco

Pour les apéritifs buffet dinatoires, j'adore préparer les mêmes choses que pour un repas mais en version dinette picorette.... Mon mari étant fan des hamburgers maison, j'en ai donc refait pour son buffet d'anniversaire , mais en version ultra classique...

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POUSSE POUSSE DE FOIE GRAS ET CHUTNEY D'OIGNONS

AMUSES-BOUCHES, VERRINES

Par mignardisesandco

Une manière très ludique de présenter cet amuse-bouche sur votre buffet...j'ai découvert ces contenants chez une voisine et j'ai craqué....tout ce qui est ludique me plait, alors voilà, j'ai moi aussi proposé ces pousse-pousse à mes invités... Il vous...

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POMME DE TERRE A L'AIL ET A LA TOMATE - IDEE TAPAS

AMUSES-BOUCHES

Par mignardisesandco

J'aime beaucoup les soirées tapas, où chacun picore selon ses envies, un état d'esprit très mediterranéen qui m'avait séduit lors de mes séjours en Espagne, et que j'essaie de reproduire souvent...les plats de pomme de terre sont fréquents en tapas, associés...

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BOUCHEES AU THON ET SAUCE AU POIVRON

AMUSES-BOUCHES

Par mignardisesandco

Encore une idée à picorer pour l'apéritif, des roulés au thon avec une fine omelette aux herbes et une sauce au poivron pour relever le tout...un délice... le tout présenté sur une belle déco pour la table ou vos buffets: Palette de dégustation Mébel...

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