amuses-bouches

VERRINE DE MOUSSE DE SAUMON AUX PETITS LEGUMES

AMUSES-BOUCHES, VERRINES

Par mignardisesandco

Avec la chaleur et le soleil qui reviennent, j'ai plus envie d'entrées fraiches et colorées en ce moment...voici une petite verrine à servir en apéritif ou en entrée selon la taille... Il vous faudra, pour 6 verrines assez grosses: 200 g de saumon fumé...

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MOZZARELLA MARINEE

AMUSES-BOUCHES

Par mignardisesandco

Pour un apéritif express, aux saveurs du Sud , voici une recette sympa à picorer entre amis... Il vous faudra: deux boules de mozzarella un pot de pesto vert deux cuillères à soupe d'huile d'olive Couper les boules de mozzarella en cubes, mélanger avec...

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ALBONDIGAS POUR SOIREE TAPAS

AMUSES-BOUCHES

Par mignardisesandco

Voici une recette typique des tapas servies en espagne avec une Cerveza...lorsque je veux faire un apéritif qui serve aussi de repas pour une soirée entre amis, c'est l'une de mes préparations préférée.... Il vous faudra pour une trentaine de boulettes:...

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MINI KOUGLOF AUX LARDONS ET GRAINES DE TOURNESOL

AMUSES-BOUCHES

Par mignardisesandco

Une petite bouchée sympatique pour l'apéro ou en entrée avec une salade.... Il vous faudra: 200 g de farine 15 g de levure de boulanger 1 œuf 75 g de beurre ramolli 10 cl de lait tiède 5 g de sel 50 g de lardons une poignée de graines de tournesol Mélanger...

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AMUSES BOUCHES - FARANDOLE DE LA MER-

AMUSES-BOUCHES

Par mignardisesandco

Je prépare très souvent des apéritifs pour les soirs où mon mari rentre tard...et mardi dernier n'a pas fait exception car il y avait an plus la Saint Valentin à fêter....J'ai donc servi quelques amuses bouches en apéritif en me servant de Saint-Jacques...

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BLINIS A LA TOMATE ET TAPENADE NOIRE OU ASPERGE ET TRUITE FUMEE

AMUSES-BOUCHES

Par mignardisesandco

Voici de délicieux blinis aromatisés... Une recette toute simple pour l'apéritif....avec des petits airs de sud...un régal !!! il vous faudra: un yaourt à la grecque 80 g de farine un oeuf un sachet de levure 10 g de poudre de tomate ( feeling cooking)...

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BROCHETTE DE FOIE GRAS AU RAISIN

AMUSES-BOUCHES, VERRINES

Par mignardisesandco

Voici la dernière réalisation de mon apéritif de jour de l'an....une alliance sucrée salée comme je les aime avec le foie gras... Il vous faudra: un foie gras ( Fleurons de Lomagne ) une grappe de raisin blanc Couper le foie gras en dés assez gros. Laver...

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CARPACCIO DE SAINT JACQUES AU CITRON VERT

AMUSES-BOUCHES

Par mignardisesandco

Voici la deuxième préparation de mon apéritif de nouvel an....beaucoup de douceur et de fraicheur... il vous faudra pour 6 coupelles: 6 noix de Saint Jacques Pescanova un citron vert non traité deux cuillères à soupe d'huile de noisette sel et poivre...

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VERRINE DE LANGOUSTE A L'ORANGE

AMUSES-BOUCHES, VERRINES

Par mignardisesandco

Voici une des préparations que j'avais faite pour le réveillon du jour de l'an....des verrines très fraiches qui mariaient les langoustes à l'orange, une belle association.... Verrines fauteuil de feeling cooking Il vous faudra pour 6 gourmands: 2 queues...

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BROCHETTES D'ESCARGOTS EN VERRINE

AMUSES-BOUCHES, VERRINES

Par mignardisesandco

Ce n'est pas vraiment une recette mais plutôt une idée originale pour présenter mes escargots cette année... Il vous faudra: 100 g de beurre 5 douzaines d'escargots Du pain de seigle du persil et de l'ail Sortir le beurre une bonne heure avant de le travailler....

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