Une cuisine ludique pour partager mon quotidien culinaire du plus classique au plus audacieux...belle promenade gourmande
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. Lorsque j'habitais à Dijon, un excellent chocolatier Mr Gillotte ( MOF) faisait pour le premier mai, des petits pots en chocolat, remplis de différents parfums, et agrémentés d'un brin de muguet. Je suis trop loin maintenant pour continuer à acheter...
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. une crème dessert regressive, qui sent bon les goûters d'enfance.... Il vous faudra: 200g de chocolat dessert 10 Carambars® 200 ml de crème 200 ml de lait demi-écrémé Faire fondre les carambar dans une casserole avec le lait, sur feux doux, en remuant...
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. Il y a des jours, où on a la tête ailleurs, et en réalisant cette recette, j'étais partie pour faire un fondant au chocolat, mais j'ai oublié de mettre la farine, résultat c'est comme une mousse au chocolat cuite, mais nous avons trouvé ça délicieux...
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. Un dessert pour les amateurs de chocolat, avec une base sablée qui cache un coeur truffé... Il vous faudra pour 6 gourmands: des noix de cajou non salées trois carambar 25 cl de lait 25 cl de crème deux feuilles de gélatine 200 g de chocolat noir 50g...
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. J'ai voulu réaliser avec mes enfants des petites gourmandises pour la table des adultes également... Il vous faudra, pour 12 petits nids une tablette de chocolat au lait et riz soufflé du chocolat à patisserie noir des oeufs à la liqueur . Faire fondre...
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Voici un autre de mes tests pré-Pâques...un régal pour les amateur de chocolat... Il vous faudra pour 4 personnes: du chocolat de couverture au lait 15 cl de lait 15 cl de crème 2 feuilles de gélatine 50g de pistoles de chocolat noir 20 g bonbons au caramel...
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. Nappe calligraphie argent de La Maison de Balmy Je commence mes essais chocolat pour garnir les sachets de chocolat de Pâques ... J'ai choisis de réaliser des chocolats au lait pour mes enfants, ils n'aiment encore pas trop le chocolat noir... Il vous...
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Un dessert frais,fruité et régressif...à recommencer et à recommander..... Cette assiette se compose d'une compotée d'ananas caramélisé , d'une boule de glace coco avec coulis carambar et d'une panna cotta au carambar ... Il vous faudra: un ananas 400...
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Une gourmandises très classique de la table de Noël et qui s'ajoute aux autres chocolats des sachets gourmands réalisés cette année... Il vous faudra pour une trentaine de mendiants: 100 g de pistoles de chocolat noir des amandes des noix de cajou ( greenweez)...
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no Pour donner un peu de croquant à mes truffes classiques, j'ai inséré une noisette à l'intérieur...entourées de quelques vermicelles et voilà une des gourmandises que j'ai réalisé cette année pour régaler mes gourmands à Noël... Il vous faudra: 200g...
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