Une cuisine ludique pour partager mon quotidien culinaire du plus classique au plus audacieux...belle promenade gourmande
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Voici de nouveau notre rendez-vous avec la Dégustabox, qui contient, ce mois-ci beaucoup de gourmandises, je vous laisse découvrir le contenu: Sauce aux olives de la marque Tramier – (2,99 euros): une sauce qui a du goût, mais une contenance plus importante...
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Attention, tuerie en vue avec ce dessert très largement inspiré du célèbre Fantastik de Christophe Michalak....ce dessert est à éviter en période de régime et de maillot de bain...quoique...il est plus léger qu'il n'y parait...en tout cas succès assuré......
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Pour réaliser ce dessert, j'ai utilisé le sucre cristallisé sucralose de Canderel, reçu dans ma dégustabox, afin de moins culpabiliser sur les calories...et honnêtement, au goût si on ne le sais pas, on ne sent pas la différence avec la version classique......
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Des verrines qui marient deux saveurs que j'aime particulièrement: le chocolat et la châtaigne....de quoi finir le repas sur une note gourmande Ingrédients: Pour la crème de châtaigne: 100 g de châtaignes cuites 80 g de sucre 10 cl de crème fraiche une...
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Malgré toutes mes variantes de garniture pour les galettes, ma préférée reste la classique à la frnagipane...alors au lieu de varier les parfums, on peut varier la présentation et réaliser une galette avec l'idée à la mode en ce moment, le soleil feuilleté......
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C'est mercredi et c'est l'Epiphanie, donc fabrication du goûter avec les enfants...et bien sûr atelier galette...j'avais vu des galettes sucettes faites par Roxanne du meilleur patissier, j'ai donc reproduit cette idée qui a enchantée mes loulous... Il...
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Et voilà, après Noël et le jour de l'an, les festivités continuent et il est désormais temps de penser aux recettes de galette des rois pour 2016....cette année, je vous propose donc mon premier essai avec cette galette aux saveurs provençales..... Il...
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Je me suis lancée cette année dans la réalisation de deux bûches, voici la première avec une association classique de chocolat et de noisettes. Il vous faudra: pour le coeur croustillant: 200g de chocolat au riz soufflé 25 cl de crème Pour la mousse chocolat...
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Et voilà la dernière ligne droite avant le repas du réveillon du 31 décembre, je vous propose donc aujourd'hui un petit récapitulatif d'idées pour vos desserts de fête ... vous pourrez proposer à vos invités: ★ un bavarois poire chocolat et nougatine...
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Et voilà la dernière ligne droite avant les repas de Noël, je vous propose donc aujourd'hui un petit récapitulatif d'idées pour vos desserts de fête ... vous pourrez proposer à vos invités: ★ un bavarois aux fruits rouges et nougat ★ une bûche au chocolat...
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