Une cuisine ludique pour partager mon quotidien culinaire du plus classique au plus audacieux...belle promenade gourmande
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J'adore faire de la glace maison, je trouve que les parfums n'ont rien à voir avec celle du commerce souvent trop sucrées ou trop grasses....et pour équilibrer l'acidité de celle-ci je l'ai servi avec des brisures de cookies...un mariage très réussi......
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Mes enfants adorent les cookies, alors quand un copain vient à l'improviste et que j'ai 3 h avant le goûter, une fournée de cookies s'impose....quelques graines et fruits secs, et voilà de quoi régaler les ados gourmands.... Il vous faudra: 2 oeufs 100...
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Vous ne refuserez pas une petite gourmandise pour terminer le repas....aujourd'hui je vous propose une mousse au chocolat agrémenté de morceaux de calissons...à tomber !!! Il vous faudra: 4 oeufs 200g de chocolat noir dix mini calissons de la confiserie...
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Mes enfants adorent les pancakes, alors pour changer et leur donner un petit goût acidulé mais sucré quand même, j'ai ajouté du lemon curd à ma pâte, accompagnés de chantilly et de quelques fraises du jardin...voilà un goûter qui n'est pas resté longtemps...
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Je voulais un dessert léger aux fruits, et en fouillant dans le frigo, il me restait un pot de mascarpone qui arrivait en date limite, j'ai donc opté pour un tiramisu bien frais au melon...en deux façons pour plus de gourmandise, du melon frais et du...
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Voilà des petites mousses bien aériennes et fraiches pour terminer le repas en douceur, avec une note de fruit pour la saison, du chocolat pour la gourmandise et du fromage blanc pour la légèreté.... Il vous faudra: 1 feuille de gélatine 2 blancs d'oeufs...
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Les glaces sont les bienvenues en ce moment, et comme je suis ultra gourmande et addict au chocolat....voici une version chocolatée de glace, agrémentée de morceaux de nougats....pour un dessert ultra gourmand... Il vous faudra: 80 g de chocolat au lait...
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Quand je vous dis que tout se cuit sur ma plancha à gaz Eno®, cette recette en est la preuve...des pancakes acidulés aux groseilles, avec une brochette bien sucrée au melon pour équilibrer les saveurs....une merveille que je renouvellerai à coup sûr......
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Comme chaque mois, je découvre avec plaisir le contenu de la box mets et vins, ce mois-ci c'est la région Provence qui est à l'honneur, avec des produits qui sentnet bon le soleil, on entendrait presque les cigales...il y a donc à déguster, une compote...
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Attention, voici un dessert pour les addicts au chocolat....tout est au chocolat, glace, cornet, pop corn....une tuerie et pour une fois, on ne compte pas les calories, on se fait juste plaisir.... Il vous faudra: pour la glace: 80 g de chocolat noir...
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