Une cuisine ludique pour partager mon quotidien culinaire du plus classique au plus audacieux...belle promenade gourmande
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j'aime préparer de petites douceurs pour finir le repas, et en attendant les futurs mirabelles de cette année, j'ai utilisé la confiture faite avec celles de l'an passé...elle parfume délicatement ces crèmes et se marient très bien avec le caramel......
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. Une petite douceur rafraichissante en fin de repas...la gelée de thé apporte une note acidulée qui peut varier selon le thé choisi, j'ai pris un thé vert avec de la menthe, des fleurs de bleuets, pétales de rose, et cerise, des saveurs qui se marient...
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. J'aime beaucoup finir un apéritif dinatoire avec quelques verrines sucrées, en voici une spécialement réalisé pour mon mari qui n'aime pas trop les desserts, sauf la tarte au citron... Il vous faudra: Pour la crème: 100 g de beurre 100 g de sucre 2...
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. Lorsque j'habitais à Dijon, un excellent chocolatier Mr Gillotte ( MOF) faisait pour le premier mai, des petits pots en chocolat, remplis de différents parfums, et agrémentés d'un brin de muguet. Je suis trop loin maintenant pour continuer à acheter...
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. J'aime beaucoup prévoir des petites gourmandises pour accompagner le café...aujourd'hui un carré de biscuit délicatement parfumé à l'amande et à la fleur d'oranger... Il vous faudra: 125g beurre en pommade 75g poudre d’amandes 200g sucre 150 g de farine...
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. Pour terminer la semaine en douceur, voici de délicieux petits cakes réalisés pour le goûter, avec les myrtilles qu'il me restait après avoir réalisé quelques pancakes. Il vous faudra: 20 0 g de myrtilles 150 g de sucre 25 g de beurre 1 oeuf 125 ml...
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. Pour la table de repas des enfants pour Pâques, j'ai réalisé ces petits oeufs au coeur truffé à la place du gâteau qui se met d'habitude dans les cake pop... Il vous faudra: 200 g de chocolat patissier 100 g de beurre un sachet de sucre vanillé 1 oeuf...
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je pars aujourd'hui pour une semaine de vacances et pour fêter Noël en famille....je vous souhaite à tous de passer de joyeux moments gourmands entourés de ceux que vous aimez... Voici une petite recette de chocolats rapide et gourmande...colorés en rouge...
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Il est toujours agréable de déposer un petit présent pour les invités sur l'assiette au moment des repas de fête, voici un des chocolats réalisés... Il vous faudra: 200g de pistoles de chocolat noir à 70% un sachet de riz soufflé 10 cl de crème Faire...
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Une nouvelle version de truffe cette année, après les truffes au sucre pétillant, les truffes aux noisettes, les truffes coco et les truffes à la noisette....voici une version chocolat-marron.....une association que j'aime énormément... Il vous faudra:...
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