Une cuisine ludique pour partager mon quotidien culinaire du plus classique au plus audacieux...belle promenade gourmande
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En grande amatrice de tarte, j'ai voulu changer un peu ma recette de tarte au citron, en changeant la pâte pour une pâte sablée et en testant une nouvelle manière de faire la crème au citron, plus légère, sans beurre...le résultat est très agréable......
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Voici une autre des gourmandises réalisées l'autre jour, il y avait donc des verrines chocolatées aux fruits, et ces petites tartelettes sablées au chocolat, décorées d'une cerise semi-confite au jus d'amande....une merveille ces cerises, j'aurai bien...
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Voici d'autres verrines réalisées sur la même base, une crème chocolatée accompagnée de fruits... Il vous faudra: 60 cl de crème liquide 200 g de chocolat noir 200 g de chocolat au lait au riz 200 g de chocolat patissier blanc des framboises des mini...
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Pour des collègues de mon mari qui venaient pour la première fois à la maison, j'ai réalisé un plateau de desserts afin de satisfaire tous les goûts... entre autres gourmandises, une panna cotta vanille, basilic et fraises...très frais et agréable, depuis...
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Le cerisier de ma soeur a beaucoup donné cette année, contrairement au mien, j'ai donc quand même eu beaucoup de cerises....après avoir fait plusieurs clafoutis, congelé quelques kilos pour l'hiver et réalisé des confitures, j'ai testé une nouvelle idée...
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J'ai tenté de réaliser mes premiers loukoums, un résultat pas trop mal au niveau texture mais je ne sais pas pourquoi, le sucre glace ne voulait pas tenir et rester et s'humidifiait rapidement au contact du loukoum....Ce qui n'empêchait pas de les manger...
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Une petite douceur à déguster avec votre café ou votre thé...ou à grignoter tout simplement.... La seule petite difficulté de cette recette réside dans la découpe des tranches et grâce à Edenwebshop, cette étape m'a été facilitée, j'ai pu tester mon magnifique...
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Pour accompagner le café et le thé à la menthe servis après le repas, quelques mignardises s'imposent, après les dattes, j'ai réalisé des sablés à la menthe et au chocolat... Pour une vingtaine de sablés, il faut: une branche de menthe fraiche 100 g de...
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Voici une variante originale des dattes fourrées à la pâte d'amande en version babouche pour coller au thème oriental de mon repas... Il vous faudra: De la pâte d'amande colorée des dattes des billes et perles de décoration Dénoyauter les dattes Prélever...
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Et voilà la dernière des cinq mignardises de cette assiette chocolatée, le tiramisu chocolat café... il vous faudra pour 8 petits tiramisu: 250 g de mascarpone 3 oeufs 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 40 g de cacao de chocolat blanc 24 biscuits...
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