Une cuisine ludique pour partager mon quotidien culinaire du plus classique au plus audacieux...belle promenade gourmande
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. J'aime beaucoup cuire ainsi la volaille, et je n'avais jamais testé avec du boeuf, par peur de louper la cuisson, et finalement je me suis lancée, et nous avons adoré.... Il vous faudra pour deux personnes: deux bavettes de la Maison Lascours® 50g de...
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Un plat qui me fait voyager à chaque fois.... Il vous faudra pour 6: 1 kg de veau 100g d'amandes émondées 2 gros oignons hachés 10 cl d'huile Deux doses de safran 3 gousses d'ail hachées du sel et du poivre 1 litre d'eau de la semoule de couscous Je profite...
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Avec le printemps qui arrive petit à petit, mes envie de saveurs du sud reviennent, j'ai donc voulu arromatiser mon rôti de veau avec de la tapenade d'olives noires, un mariage réussi, qui a beaucoup plu...je l'ai accompagné d'une pomme de terre cuite...
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Voilà une présentation colorée pour faire venir le soleil... Il vous faudra: un poivron rouge un poivron vert un poivron jaune des cotelettes d'agneau deux branches de romarin un filet d'huile d'olive Couper les poivrons en deux, enlever les pépins et...
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Voici le plat que j'ai réalisé pour un diner en amoureux avec mon mari...La douceur des lentilles se marie très bien avec les noix de Saint Jacques et les chips de jambon relèvent les saveurs....à refaire... . Il vous faudra: Une petite boite de lentilles...
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Voici le plat proposé en association avec le vin de l'appellation Arbois du Domaine de la Pinte, Cuvée Poulsard L'ami Karl 2010 que l'on trouve dans la box de février de myvitibox. Un plat à la fois simple et recherché dans ses associations de saveurs,...
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Voici le plat que j'ai servi pour le réveillon du 31 décembre mais qui peut se faire toute l'année finalement... Il vous faudra: 500 g de noix de Saint-Jacques avec corail 200 g de moules de bouchot 30 cl de crème une càs de Noilly 1càs de concentré de...
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Voilà un plat du soir bien de saison...petits et grands se sont régalés... Il vous faudra: un demi potiron un bouillon cube or du boeuf haché un oignon une càs de crème fraiche une pincée de muscade une càs de coulis de tomate Eplucher le potiron et le...
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Pour se réchauffer ces jours ci et se remonter le moral malgré le temps gris, rien de tel que ce poulet accompagné d'une sauce à la crème et d'une poêlée de girolles aux herbes. Il vous faudra: 4 cuisses et hauts de cuisse 25 cl de crème fraiche une cuillère...
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Un plat que mes enfants me réclament souvent mais que je ne fais pas souvent car mon dernier est allergique au saumon... Il vous faudra: 4 filets fins de saumon un filet de cabillaud ( ou autre poisson blanc) un oeuf 100 g de crevettes ciboulette 10 cl...
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