Une cuisine ludique pour partager mon quotidien culinaire du plus classique au plus audacieux...belle promenade gourmande
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Et oui, vous allez me dire, encore des mirabelles...mais j'ai eu une grosse récolte, alors après 18 pots de confitures et 4 kg congelés, je teste des recettes....et celle-ci a été très appréciée.... Il vous faudra: un roti de porc de chez Délices viandes...
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Le canard se prête si facilement aux associations salées sucrées, que j'ai tout naturellement utilisé quelques-unes de mes mirabelles pour cette assiette colorée et délicieuse... Il vous faudra pour 4 gourmands: 500 g d'aiguillettes de canard de chez...
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J’avais déjà réalisé un magret de canard aux pêches, mais elles étaient en boite…j’ai retesté cette recette que nous avions adorée en mettant cette fois des pêches blanches fraiches …verdict c’est différent mais tout aussi bon…je referai les deux versions…...
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J'ai voulu me remémorer le plat du menu de mon mariage ( il y a maintenant presque 10 ans) et comme je commence à préparer la fête de cette première décennie, manger ce plat à nouveau est un beau clin d'oeil... La recette est au pif, car c'était un traiteur...
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L'été je cuis presque toutes mes viandes au barbecue pour éviter de réchauffer la maison d'abord mais aussi car ces saveurs fumées sont synonymes de vacances et de chaleur...j'ai donc accentué le côté vacances en accompagnant ce magnifique steack de charolais...
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Voici un plat pour voyager et changer des saveurs classiques...Parfait en ce premier jour de l'été... Une recette que ma maman nous faisait parfois et que j'ai tenté de refaire de mémoire... Il vous faudra: 600g de sauté de porc de chez Délices viandes...
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Un petit air ensoleillé pour ces paupiettes de veau...de ce temps là c'est agréable...le soleil est dans l'assiette aussi... il vous faudra pour 5 gourmands: 5 paupiettes de veau de chez Délices viandes un pot de pesto vert 5 grappes de tomates cerises...
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Voici une sauce originale pour accompagner votre filet mignon...mes enfants avaient un peu peur de ne pas aimer, et finalement ils ont adoré.. . Il vous faudra pour cette recette: un filet mignon de chez Délices viandes 3 cuil. à soupe d'huile d’olive...
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Lorsque j'ai reçu le magnifique colis de Nature et régions, j'ai tout de suite pensé à faire un steack tartare...un plat que j'adore, mais qui necessite une viande de très bonne qualité...comme c'est le cas de celle-ci, je me suis lancée et nous avons...
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Comme promis, voici la deuxième recette élaborée avec mes souris d'agneau...une version plus orientale....et une cuisson qui donne un moelleux incomparable à la viande... Il vous faudra: une souris d'agneau de chez Delices viandes une aubergine 6 dattes...
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