Une cuisine ludique pour partager mon quotidien culinaire du plus classique au plus audacieux...belle promenade gourmande
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Ayant fait mes études à Besançon, j'en ai gardé un amour pour l'association pomme de terre, saucisse de morteau et cancoillotte...que je fais souvent en salade simple...mais aussi parfois en feuilleté comme ce soir avec une belle salade... Il vous faudra:...
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Une recette toute simple mais qui a beaucoup plu à mes enfants...génial pour un soir avec une belle salade.... Il vous faudra pour 4 personnes: 8 pommes de terre 100 g de comté 4 tranches de jambon cru Cuire les pommes de terre 10 minutes à la cocotte...
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Une association terre-mer très réussie...en même temps j'aime tellement les moules, que je les mangerai avec n'importe quoi.... Il vous faudra: 1kg de moules 20 cl de vin blanc une échalotte 50 g de chorizo quatre cuillères de chapelure 30 g de parmesan...
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Une idée qui me vient de ma belle-maman, qui nous faisait souvent ce plat que j'aime beaucoup...l'idée m'est revenue aujourd'hui alors j'ai improvisé....mais je demanderai la recette originale la prochaine fois, car ce n'était pas tout à fait pareil.......
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J'aime énormément les moules, alors comme on est en plein dans la saison, j'en cuisine encore et encore en variant les accompagnement...même si je les aime tout simplement à la marinière, une touche épicée change un peu...et relève bien le goût iodé...cette...
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L'autre jour en voyant mes poivrons orange, je leur ai trouvé un petit air de citrouille....et cela m'a inspiré cette recette qui convient parfaitement au thème d'halloween... Il vous faudra pour 6 personnes: 6 poivrons oranges 350 g de riz venere nero...
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Un grand classique que j'apprécie énormément car j'aadore les pruneaux, surtout en association sucrée-salée...habituellement, je mets les pruneaux dans la sauce, mais aujourd'hui j'ai voulu varier un peu, et j'ai bien fait, les pruneaux dans le roti lui...
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Pour changer un peu des nuggets de poulet, voici une version au poisson...les enfants adorent...et les grands aussi !!!! Une petite sauce au fromage blanc et aux herbes pour picorer....et le tour est joué pour un apéro rigolo ou en plat du soir... Il...
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Un collègue m'a rapporté beaucoup de curcuma de la Réunion...j'ai décidé d'en aromatisé quelques boulettes de porc et en plus de la jolie couleur, cela leur donne une touche exotique très agréable..... Il vous faudra: 500g de porc deux tranches de lard...
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J'adore présenter sur la même assiette plusieurs façon de cuisiner un produit…aujourd'hui c'est au tour de l'agneau de se prêter au jeu.... Une côtelette simplement grillée accompagnée de boulettes et d'un petit sauté d'agneau aux cacahuètes façon tajine.......
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