Une cuisine ludique pour partager mon quotidien culinaire du plus classique au plus audacieux...belle promenade gourmande
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Voici une recette aux saveurs méditerranéennes qui apporte un peu de soleil au milieu de la pluie qui s'est installée ces jours-ci.... Verrines Bubble chez AZ-boutique Il vous faudra: 2 grosses aubergines 10cl d'huile d'olive 2 gousses d'ail sel et poivre...
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Le week-end dernier nous fêtions en famille les 89 ans de la mamy de mon mari, l'occasion de faire quelques verrines pour célebrer cet évênement comme il se doit.... Pour une 15aine de verrines, il vous faudra: 15 tomates cerises 2 gouttes d'arôme basilic...
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Toujours dans le thème d'Halloween, voici une petite verrine pour votre apéritif....le potiron cru est délicieux, on a moins l'habitude de le déguster ainsi et pourtant quel délice !!! Il vous faudra: un morceau de potiron ( un demi) un choux-fleur de...
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Une verrine fraicheur pour un apéro d'été entre amis...très simple à réaliser et un délice à déguster !!! Il vous faudra pour 8 verrines: un melon 8 gressins 4 tranches de jambon cru Découper les tranches de jambon cru en fines lamelles Casser les gressins...
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Une assiette de desserts exotiques pour terminer le repas en douceur...j'ai fait un essai de sorbet maison qui a été bien apprécié....accompagné d'une panna cotta à la mangue et de brochettes d'ananas caramélisé. Il vous faudra: Pour la panna cotta à...
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Un gros panier de cerises offert par ma soeur et après avoir fait un clafouti, en avoir picoré beaucoup, j'ai eu envie de profiter des dernières pour réaliser des petits tiramisu ...un régal avec les fruits rouges...j'ai utilisé des sablés à l'anis (...
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Le deuxième élément de mon assiette de mise en bouche, était une boulette d'agneau accompagnée d'une sauce à la menthe qui donne beaucoup de fraicheur et se marie bien au gout de l'agneau... Pour une trentaine de boulettes, il faut: 500 g de viande d'agneau...
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C'est très pratique d'avoir pour les urgences, des kits de cuisine...et les sachets de l'épicerie lion font partis de mes préférés, de beaux produits naturels et presque déjà prêts...on peut même les agrémenter d'une touche personelle....avec le sachet...
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Ca faisait très longtemps que je n'avais pas fait un tiramisu pour le dessert, c'est chose faite ce week-end avec des fruits exotiques, pour changer un peu... Pour 6 verrines, il vous faudra: 250g de mascarpone 3 oeufs 90 g de sucre 10 g de sucre vanillé...
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J'utilise toujours la même recette de mousse au chocolat depuis toujours, celle de ma mère et de ma grand-mère....je l'ai rendue un peu plus gourmande aujourd'hui en l'associant à un coulis de caramel et à une noisette caramélisée...un pur moment de bonheur...
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