Une cuisine ludique pour partager mon quotidien culinaire du plus classique au plus audacieux...belle promenade gourmande
En ce lundi matin, je vous propose un petit jeu concours pour vous faire gagner des bons d’achat sur le site Decoretto….un site magnifique où vous pouvez trouver des stickers muraux, des tableaux, des photos sur toiles et des stickers pour chambre d’enfants….il...
Une association salée sucrée de plus testée avec les magrets....et qui s'ajoute à la liste de mes plats validés et que je referai car j'ai adoré.... Il vous faudra pour 4: 2 gros magrets de canard une boite de pêches au sirop ( en attendant les pêches...
L'idée de départ était de faire un mélange entre une terrine de viande simple, un pâté lorrain et un pâté en croute au boeuf....voilà le résultat de mon test, c'est plutôt concluant, ma tribu a tout dévoré en un repas et m'en redemande déjà.... Il vous...
J'aime beaucoup faire des salades composées l'été, au riz, aux pates...pour changer un peu, en voici une au quinoa et graines de courges...avec les premiers haricots et tomates du jardin....Une salade très complète et pleine d'énergie... Il vous faudra:...
Pour varier les garnitures de mes croque-monsieur je rajoute souvent différents fromages ou légumes...ce qui se rapproche un peu du panini d'ailleurs..aujourd'hui un croque aux accents italiens... Il vous faudra: 6 tranches de jambon de Parme une boule...
Bonjour à tous, aujourd’hui, je ne vous propose pas de recette mais un petit concours avec un beau cadeau à gagner, pour se faire plaisir avant Noël...ou pour faire plaisir à un de vos proches en partenariat avec: Electronic Star est un site dont je vous...
Pour fêter cette nouvelle année chinoise qui commence, voici une entrée que j'aime beaucoup, une salade avec des beignets de crevette ...ou comment allier carnaval et nouvel an chinois;)... il vous faudra: 200 g de farine 1 oeuf 1 cas d'huile 1 sachet...
Voici un plat pour voyager et changer des saveurs classiques...Parfait en ce premier jour de l'été... Une recette que ma maman nous faisait parfois et que j'ai tenté de refaire de mémoire... Il vous faudra: 600g de sauté de porc de chez Délices viandes...
Je suis allergique aux champignons sauf les champignons de Paris, alors j'en profite...et je me prépare souvent des salades pour manger sur mon lieu de travail...je les ai simplement agrémentés de crème moutardée, d'un peu de ciboulette et pour ajouter...
Beaucoup de chocolats en ce moment et une grande envie de cookies car je n'en avais pas fait depuis très longtemps....et voilà le résultat, des cookies de printemps aux pépites de fraise et éclats de friture au praliné...un régal... il vous faudra pour...
Les repas du soir en ce moment sont plutôt légers, vu le magnifique soleil que nous avons...je cherche des recettes estivales qui ne nécessitent pas trop de cuisson et les bruschetta sont parfaites pour ça...accompagnées d'une salade de haricots (les...
Pour la fête des mères j'ai reçu entre autres cadeaux, un magnifique livre de recettes au barbecue Weber...j'ai donc testée la cuisson de mon carré d'agneau ainsi...et bien je vous conseille ce mode de cuissson qui conserve tout le moelleux de la viande...
Je commence à tester les associations pour les fêtes, et le foie gras se prête très facilement aux associations sucrées, mais sans trop quand même...ce chutney cerise est parfait pas trop sucré, et ce gout de fruit qui se marie à merveille avec ce foie...
J'ai remplacé le sucre normal de ma recette, par du sucre à la pomme d'amour, un goût bien agréable et une couleur rose, très fille....moi qui ai trois garçons, ça leur a beaucoup plu tout de même, pour leur goûter du mercredi... il vous faudra: 4 pommes...
Une recette toute simple aujourd'hui, pour illustrer l'utilisation d'un produit rigolo et pratique que j'avais déjà eu l'occasion de voir dans un restaurant, du sel en spray...celui est en plus aromatisé aux herbes de provence...de quoi sublimer une viande...
Une autre façon de manger les asperges qui commencent à arriver sur les étals...je crois que c'est mon légume préféré, alors j'essaie de l'accomoder de différentes manières pour varier un peu...tout simplement il vous faudra pour 5 gourmands 25 asperges...
Je vous propose aujourd'hui de déguster avec moi ces délicieux feuilletés...ce sont les premières sardines que je trouve qui ne baignent pas dans l'huile, elles sont en plus accompagnées de thym et de citron confit...une merveille... Il vous faudra: une...
Voici une autre entrée légère, simple et très appréciée, un oeuf poché dans un nid de poireau et surimi... Il vous faudra pour 4 personnes: 4 oeufs 4 blancs de poireau 4 baton de surimi un peu de persil sel et poivre Faire cuire les blancs de poireau...
A la place d'une barre de chocolat, j'ai glissé des morceaux de caramel au beurre salé dans mes pains briochés....un régal... il vous faudra: 300 g de farine 1 cc de sel 12g de levure de boulangerie fraiche 120 ml de lait tiède 40 g de sucre 100 g de...
J'ai reçu un moule très sympa du site Soyons Food, il s'agit d'un cercle à mousse avec une cloison amovible que permet de réaliser un duo de saveurs. J'ai donc associé très classiquement la poire et chocolat....un délice. Il vous faudra: une boite de...
Voici une recette de terrine de foies de volaille express et délicieuse... Il vous faudra: 300 g de foies de volaille ( de canards de préference) 100g de beurre 20 cl de vin blanc Sel, poivre une càc de quatre épices une càs de porto (facultatif) Dénerver...
Et voilà les mignardises servies pour l'anniversaire de mon mari...je voulais un buffet printanier en rose et vert, alors j'ai réalisé des macarons à la fraise...accompagnés d'autres douceurs dont les recettes viendront... il vous faudra pour une quarantaine...
Le foie gras se prête sans problème à des associations sucrées, j'ai voulu le tester en version salade pour une entrée colorée et savoureuse... Il vous faudra pour 4 personnes : une batavia un bloc de foie gras de canard quelques tomates cerises jaunes...
Ca y est je reprends le chemin du blog, c'est la rentrée pour moi aussi, après une période de vacances un peu plus longue que d'habitude....mais ce n'était pas tout à fait des vacances, en fait je préparais une grosse fête de famille avec 70 personnes...
A l'occasion de la fête des pères et en association avec Butagaz, je vous propose de gagner un Nomadeo... Quézako???? C'est le barbecue nomade de Butagaz... Vous pouvez l'emporter partout, il se branche sur le cube ou la viseo et hop c'est parti pour...
