accord met vin

★ idée cadeau n°4: trouve ton vigneron ★

Noel, ACCORD MET VIN

Par mignardisesandco

Aujourd'hui je vous emmene à la découverte des vins du Languedoc-Roussillon, avec un concept de box qui part à la rencontre d'un vigneron de cette région chaque mois: Vous allez pouvoir découvrir un vigneron directement chez vous ou la personne de votre...

Lire la suite

★ idée cadeau n°2 : coffret Vinocasting ★

Noel, ACCORD MET VIN

Par mignardisesandco

★ Je ne sais pas pour vous dans votre entourage, mais alors chez moi, il y a beaucoup d'amateurs de vins , j'ai découvert récemment ce concept de dégustation chez vinocasting et j'ai trouvé l'idée géniale pour offrir un moment convivial à ses proches...

Lire la suite

Crème brûlée à la figue

DESSERTS, ENTREES, ACCORD MET VIN

Par mignardisesandco

On est en plein dans la saison des figues, alors il faut en profiter pour réaliser des confitures pour réaliser cette recette, ou bien prendre une confiture toute faite si elle est de bonne qualité c'est parfait.... Il vous faudra: 5 jaunes d'œuf 100...

Lire la suite

Domaine Rottier

ACCORD MET VIN

Par mignardisesandco

Lorsqu'on aime la cuisine, on aime souvent aussi les vins qui accompagnent les plats que l'on prépare. Ma région d'origine étant la Bourgogne, mes vins préférés viennent pour la plupart de là-bas...mais la Bourgogne, c'est grand...aujourd'hui je vais...

Lire la suite

Brochettes carnivores -boeuf magret et merguez- à la plancha

PLANCHA, ACCORD MET VIN, PLAT

Par mignardisesandco

Un restaurant gascon où j'allais souvent lorsque j'habitais Dijon, proposait des brochettes de viandes variées qu'ils appelaient des potences, c'est en y repensant avec nostalgie, que j'ai voulu refaire ces brochettes à la maison...et voilà de quoi régaler...

Lire la suite

Tarte tatin aux abricots et confit de romarin

DESSERTS, ACCORD MET VIN

Par mignardisesandco

Comme chaque mois, je découvre avec plaisir le contenu de la box mets et vins, ce mois-ci c'est la région Provence qui est à l'honneur, avec des produits qui sentnet bon le soleil, on entendrait presque les cigales...il y a donc à déguster, une compote...

Lire la suite

Moules à la plancha

ACCORD MET VIN, PLANCHA, POISSON

Par mignardisesandco

Verre de dégustation l'exploreur de l'atelier du vin Lors des vacances que je passe en Espagne ou dans le Languedoc, j'aime déguster les tapas que l'on trouve très facilement, et les moules à la plancha font parties de mes préférées....j'ai donc tout...

Lire la suite

Club sandwich émietté de truite au poivre vert et crudités

ENTREES, AMUSES-BOUCHES, ACCORD MET VIN

Par mignardisesandco

Comme chaque mois, je vous présente les produits de la box mets et vins, ce mois-ci c'était le Languedoc-Roussilon ( une magnifique région où je séjourne très souvent et où mon dernier fils est né) qui était à l'honneur, avec entre autre un bocal d'émietté...

Lire la suite

Risotto aux cèpes et asperges vertes

PLAT, RIZ ET PATES, ACCORD MET VIN

Par mignardisesandco

Allez, une dernière recette avant l'année prochaine, avec des asperges vertes... Je vous ai déjà parlé des box mets et vins, voici la recette de la box du mois de mai, en utilisant la base de risotto aux cèpes contenue dans le coffret, et en l'agrémentant...

Lire la suite

Chiffonade de noix de jambon et tartare de tomate et avocat

ENTREES, ACCORD MET VIN

Par mignardisesandco

. Voici une nouvelle recette pour utiliser un produit de la box Mets et vins, qui proposait ce mois-ci une noix de jambon,à déguster avec un Fleurie La Madone-cuvée vieilles vignes 2013. Il vous faudra: un avocat bien mûr 2 tomates de la noix de jambon...

Lire la suite