Le week-end dernier, nous avons eu la chance de nous assoir à la table du chef Stéphane Derbord, voici un petit reportage photo de notre dégustation...un moment magique et gourmand, où tout est juste, des cuissons aux accords.... une première assiette...
Mon fils n°3 fêtait ses 7 ans, avec une commande d'un gâteau sur le thème des minions...je me suis donc lancée dans une réalisation en 3D d'un minion qui souffle son gâteau minion.....ah ben oui, pourquoi faire simple ?...et comme ce gâteau était commun...
. Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais je trouve toujours des idées cadeaux pour une femme , mais plus difficilement pour un homme...et bien j'ai découvert un site qui me sauve la mise maintenant... ★ Déjà le nom de ce site m'a intrigué, j'adopte...
Je suis certaine que si vous venez sur ce blog, c'est que vous aimez la cuisine, et très certainement comme moi, les livres de cuisine...Je ne compte plus les miens depuis très longtemps tellement j'en ai, mais je ne m'en lasse pas, et je continue à en...
Lorsqu'on aime la cuisine, on aime souvent aussi les vins qui accompagnent les plats que l'on prépare. Ma région d'origine étant la Bourgogne, mes vins préférés viennent pour la plupart de là-bas...mais la Bourgogne, c'est grand...aujourd'hui je vais...
Un restaurant gascon où j'allais souvent lorsque j'habitais Dijon, proposait des brochettes de viandes variées qu'ils appelaient des potences, c'est en y repensant avec nostalgie, que j'ai voulu refaire ces brochettes à la maison...et voilà de quoi régaler...
Voici un dessert réalisé pour aller diner chez des amis...Je voulais un dessert de saison, gourmand, avec du chocolat....J'avais vu une recette dans ce style sur certains blogs, mais je ne voulais pas laisser le coeur des poires, je les ai donc évidées...
Je crois qu'en matière de foie gras, j'ai tout essayé, au torchon, en terrine, au micro-onde, il me restait cette technique découverte très récemment et qui me parraissait prometteuse....et bien je suis bluffée...pas de perte de poids puisqu'il n'y a...
★ Comme tous les mois, j'ai reçu la super Dégustabox...elle avait comme un air de fête et annonçait déjà les repas gourmands de fin d'année... ★ Elle contenait cette fois ci: un paquet de chips Sibell à la truffe une boite de shortbread walkers un pot...
★ Je ne sais pas pour vous dans votre entourage, mais alors chez moi, il y a beaucoup d'amateurs de vins , j'ai découvert récemment ce concept de dégustation chez vinocasting et j'ai trouvé l'idée géniale pour offrir un moment convivial à ses proches...
Depuis que j'ai découvert la brioche à effeuiller sur le blog de Rock the bretzel, je la décline avec tout ce que j'ai sous la main....aujourd'hui j'ai reçu la dégustabox de juin, avec dedans une sauce légumes du soleil qui m'a inspiré cette garniture...
Bonjour à tous, vous avez pu voir dans ma recette d'aiguillettes de canard d'aujourd'hui, une jolie verrine en verre, modèle Bodéga, que l'on peut trouver sur le site mes verrines. Alors si vous êtes comme moi, et que vous aimez avoir de jolies verrines...
J'ai été contacté par le bureau de presse agro-alimentaire, pour un concours organisé par Ker Cadelac, il fallait inventer un goûter féérique à partir des minis pockets natures et chocolat....alors pour moi la féérie, c'est Noël, les contes de fée, et...
Bonjour à tous, aujourd'hui pas de recette, mais un article pour vous présenter une marque que j'ai découverte il y peu de temps en me penchant sur la recherche d'une plancha..... . Alors pourquoi la marque ENO? Et bien tout d'abord parce qu'ils existent...
Je vous ai déjà parlé du label entreprise du patrimoine vivant, et c'était d'ailleurs la bonne réponse au concours Beaujolais nouveau. Ce label récompense des entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d’excellence. Aujourd'hui...
Malgré toutes mes variantes de garniture pour les galettes, ma préférée reste la classique à la frnagipane...alors au lieu de varier les parfums, on peut varier la présentation et réaliser une galette avec l'idée à la mode en ce moment, le soleil feuilleté......
Verre de dégustation l'exploreur de l'atelier du vin Lors des vacances que je passe en Espagne ou dans le Languedoc, j'aime déguster les tapas que l'on trouve très facilement, et les moules à la plancha font parties de mes préférées....j'ai donc tout...
Voici les publications de mes recettes dans la presse, dans des recueils de recettes en collaboration avec des sites ou encore des applications pour téléphones. N'hésitez à me contacter pour une collaboration sur mon adresse mail: mignardisesandco@gmail.com Participation...
En ce moment, vu la chaleur, je refuse de cuire quoique ce soit dans ma cuisine...alors la plancha à gaz Eno® est une solution idéale pour cuisiner quand même ....car même s'il fait chaud et que mes envies se portent plus sur les salades et les fruits,...
Et voilà je vous dévoile aujourd'hui une idée déco pour vos tables de fête pour la fin d'année, j'ai choisi cette année en association avec le site JARDINDECO de vous présenter une table de Noël. J'ai choisi comme thème l'amour, car après tout c'est le...
Bonjour à tous, comme l'année dernière, j'ai le privilège de vous présenter ce très bel oeuf de Pâques de la marque Comtesse du Barry.... Une belle pièce en porcelaine décorée, qui change chaque année, de quoi se composer une jolie collection... L'oeuf...
★ Un invité de dernière minute, un cadeau auquel vous n'avez pas pensé, les kits gourmands sont toujours très appréciés et vite réalisés....et on peut varier à l'infini avec ce que l'on a dans les placards.....chocolat, fruits secs, bonbons, à vous de...
★ Une deuxième idée ,sucrée cette fois, pour réaliser des kits gourmands à offrir pour Noël...déclinables à volonté et accompagné de jolies moules, c'est un cadeau toujours apprécié... Il faut : 115 g de farine 1 cuillère à café de levure 60 g de sucre...
Bonjour à tous, comme je vous le disais hier, j'ai une petite surprise pour vous.... Vous le savez peut être, j'habite maintenant en Auvergne, après être passé par la région Lyonnaise, mais originaire de Bourgogne, je garde donc les traditions de mes...
Les fêtes approchent et je commence donc à préparer mes petits kits gourmands pour les fêtes....on voit beaucoup de ces kits tout prêts dans les magasins, mais fait maison, c'est encore mieux....aujourd'hui c'est un kit salé ★ Il vous faudra: 200 g de...
