Une cuisine ludique pour partager mon quotidien culinaire du plus classique au plus audacieux...belle promenade gourmande
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Voici une recette gourmande et rapide pour faire manger des courgettes aux enfants.... Il vous faudra: une courgette jaune un blanc d'oeuf 30 g de farine 30g de chapelure 50g d'emmental râpé Laver la courgette et la tailler en batonnets de la taille de...
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Cette année, mes pieds de courgettes sont très produtifs, j'ai donc pu tester une recette qui me tentait depuis longtemps, les beignets de fleur de courgette...un délice à grignoter pour l'apéritif, accompagné d'un bon rosé bien frais.... Il vous faudra:...
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Depuis que j'ai une plancha digne de ce nom, je teste toutes mes recettes dessus, et pour accompagner une viande grillée, rien ne vaut quelques potatoes maison pour faire plaisir aux enfants...agrémentées d'une bonne huile et de quelques herbes... Il...
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une entrée bien estivale, avec ce meli-mélo de légumes grillés à la plancha à gaz Eno® et servie froide avec un filet d'huile d'olive aromatisée au thym ... il vous faudra: une aubergine 2 courgettes 100 g de tomates cerises huile d'olive au thym fleur...
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J'ai découvert, il y a quelques temps, une initiative qui m'a énormément plue, il s'agit d'une démarche solidaire et écologique... L'idée est d'utiliser les légumes refusés par l'industrie agroalimentaire ( trop petits, trop biscornus...) et d'en faire...
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Ca y est je reprends le chemin du blog, c'est la rentrée pour moi aussi, après une période de vacances un peu plus longue que d'habitude....mais ce n'était pas tout à fait des vacances, en fait je préparais une grosse fête de famille avec 70 personnes...
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Un accompagnement idéal pour vos grillades d'été, un flan parfumé et léger ....qui se marie parfaitement avec le goût du gigot. il vous faudra: 4 aubergines 4 oeufs une gousse d'ail 10 cl de crème une càs d'huile d'olive 4 tranches de gigot de chez Délices...
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Une recette toute simple aujourd'hui, pour illustrer l'utilisation d'un produit rigolo et pratique que j'avais déjà eu l'occasion de voir dans un restaurant, du sel en spray...celui est en plus aromatisé aux herbes de provence...de quoi sublimer une viande...
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Ce titre a intrigué mes invités quand ils ont lu le menu de mon repas de réveillon....et cela m'a bien fait rire !!! il s'agit en fait plus de confitures que de véritable beurre, mais c'est ainsi qu'ils sont appelés sur le bocal alors je respecte le nom...
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Je crois que j'aime toutes les associations avec le foie gras, mais ma préférence va aux saveurs sucrées salées comme avec ce chutney d'oignon et cassis...qui accompagne à merveille ce beau foie gras de la maison Lafitte et dont la qualité est exceptionelle.....
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