Pour le dessert des enfants , après un repas type "McDo"...avec des hamburgers et frites maison...et je leur ai fait un milk-shake avec les premières fraises du jardin relevé par un trait de sirop de framboise de ma dégustabox de mai...succès assuré auprès de mes petits gastronomes !!!!
Pour 4 milk-shake:
500 g de fraises
20 cl de lait
300 ml de glace vanille
une cuillère à soupe de sucre
une cuillère à soupe de sirop de framboise Moulin de Valdonne
Laver et équeuter les fraises.
Mettre tous les ingrédients dans le blender et bien mixer, sans trop laisser longtemps pour ne pas trop réchauffer la glace.
Servir aussitôt...
Enfantin mais tellement bon !!!!
Régalez-vous et bonne fin de semaine à tous....merci de votre visite et à bientôt....
Des verrines qui marient deux saveurs que j'aime particulièrement: le chocolat et la châtaigne....de quoi finir le repas sur une note gourmande
Ingrédients:
Pour la crème de châtaigne:
100 g de châtaignes cuites
80 g de sucre
10 cl de crème fraiche
une gousse de vanille
Pour la crème chocolat:
30g de Maîzena
50cl de lait demi écrémé
100g de chocolat noir patissier
30g de sucre en poudre
Verser la Maïzena dans le lait froid et fouetter. Concasser grossièrement le chocolat à l’aide d’un couteau.
Dans une casserole, faire fondre à feu doux le chocolat dans le lait et ajouter le sucre en poudre. Mélanger doucement sans arrêt, jusqu’à ce que la crème prenne, puis fouetter quelques instants pour qu’elle devienne bien lisse.
Répartir la crème dans les verrines et réserver au réfrigérateur.
Préparer la crème de châtaignes:
Mixer les châtaignes avec le sucre et 2 cuillères à soupe d'eau. Ajouter la crème et réserver.
Mettre dans une poche à douille et répartir sur les crème au chocolat.
Ajouter un biscuit et déguster.
A vous de tester cette recette ...
Je vous souhaite une bonne journée, merci de votre visite et à bientôt
