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30 novembre 2011 3 30 /11 /novembre /2011 06:00

Aujourd'hui je vais vous présenter mon nouveau partenaire, l'épicerie AZAIS Polito:

 

AZAÏS-POLITO, Conserverie Familiale et Artisanale de plats cuisinés de Poisson est aujourd’hui Connue et Reconnue pour la Qualité de ses produits qui sont devenus incontournables dans un panier de produits du Terroir du Languedoc-Roussillon.

Cette petite entreprise Familiale est aujourd’hui la dernière conserverie de la Ville de Sète, premier port de pêche de la Méditerranée où elle fût fondée en 1963 par deux vieilles familles de fabricants Sétois. En épousant en 1945, Georges AZAIS célèbre Mareyeur Sétois et fondateur de la Criée de Sète, Lisette POLITO fit entrer sa Famille de fabricant de pâtes dans le Monde du Poisson...

Par cette alliance, Jean POLITO et son Beau-Frère Georges AZAIS allaient ouvrir la voie d’une nouvelle entreprise pour les deux familles qui la dirigent encore aujourd’hui et dans lesquelles les secrets de fabrication se sont transmis de Père en Fils depuis quatre générations...

« J’espère qu’un jour un de mes petits enfants perpétuera à son tour cette tradition familiale qui est de mettre sur les tables des gourmets les meilleurs produits, avec le même attachement que le mien à poursuivre ce que nos aïeux ont commencé il y a quelques années... » nous dit Jean-Claude POLITO l’actuel PDG de la Conserverie…

entree-9826.JPG

Merci pour le beau colis que j'ai reçu et à très bientôt pour de belles recettes aux saveurs de la méditerrannée....

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18 novembre 2011 5 18 /11 /novembre /2011 06:00

Pas de recette aujourd'hui mais un article pour vous parler d'un site d'épicerie fine en ligne qui me tient particulièrement à coeur, puisqu'ils proposent beaucoup de produits de Bourgogne ( ma région d'origine).  

logo-header

Il s'agit du Faubourg des saveurs....

Je vous laisse découvrir toutes les merveilles sur leur magnifique site et je vous conseille tout particulièrement leurs moutardes variées...pain d'épice ou cassis toutes les saveurs de la Bourgogne sont là...

Vous trouverez également des produits plus originaux comme ce poivre de cassis ou ces beurres de cassis et de pêche de vigne....

Je vous réserve quelques recettes très bientôt avec tous ces beaux produits...

 

  Allez faire un tour par ici cela vaut le coup..

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