2 octobre 2012
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Une dernière recette de viande cuite au barbecue avant de le ranger pour l'hiver...en esperant que cette recette fasse rester un peu le soleil...
Il vous faudra:
- une côte de boeuf de chez Delices viandes
- un bocal d'olives violettes
- deux branches de thym
- du sel et du poivre
Sortir la viande vingt minutes avant de la préparer.
A l'aide d'un couteau, inciser la viande à plusieurs endroits et inserer des olives violettes dénoyautées ou des brins de thym.
Saler et poivrer.
Cuire au barbecue ( ou au four) pendant 20 minutes ( cela varie un peu selon la taille de votre côte et la cuisson que vous désirez.
Servir aussitôt...
Bon appétit et bonne journée à tous....merci de votre passage et à bientôt
