Pour les goûters de mes loulous, je prépare souvent des gâteaux , le quatre quart étant un grand classique du mercredi ou du week-end, mais cette fois je leur ai fait des versions pocket pour l'école d'un gâteau qui ressemble au quatre quart dans le principe et qui est le 4*9, le principe est le même, il faut mettre la même proportion de 4 ingrédients....agrémentés de fruits séchés et de graines pour faire le plein d'énérgie...et c'est parti...
Il vous faudra:
- 3 oeufs
- 9 càs de farine
- 9 càs de sucre
- 9 càs de lait ou de crème
- 9 càs d'huile
- un sachet de levure
- un mélange arc-en-ciel de Gula ( noix de cajou, cranberries infusées dans le jus d'ananas, graines de courge et cubes de coco)
Casser les oeufs dans un saladier et ajouter le sucre.
Mélanger jusqu'à ce que cela blanchisse.
Ajouter alors le lait, puis l'huile.
Terminer par la farine et la levure.
Verser une poignée de mélange Gula et mélanger à nouveau.
Répartir la pâte dnas des mini moules à cake ( ou dans un grand).
Faire cuire 20 minutes à 180° ( ou plus pour un plus grand moule, et vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau, la pointe doit ressortir sèche).
Laisser refroidir, puis déguster avce un bon thé...
A vous de tester cette recette...
Je vous souhaite un bon vendredi, merci de votre visite et à demain...
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