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11 juillet 2015 6 11 /07 /juillet /2015 07:44
Terrine de poulet aux légumes

Une recette rapide pour un pique-nique, une entrée ou un plat du soir complet....une terrine de poulet agrémentée de petits légumes pour apporter un peu de fraicheur...

 

Il vous faudra:

  • 500 g de blanc de poulet
  • 3 blancs d'oeufs
  • 25 cl de crème
  • sel, poivre
  • une boite de macédoine

 

 

Dans un blender, mixer les blancs de pulet coupés en dés avec les blancs d'oeufs et la crème.

Ajouter un peu de sel et de poivre.

Egoutter la macédoine et la rajouter au mélange de viande.

 

Mettre dans une terrine puis placer la terrine dans un plat rempli d'eau.

Cuire à 180° pendnat 40 minutes environ.

 

Laisser refroidir avant de démouler, et déguster accompagné de mayonnaise maison ou d'une belle salade...

 

A vous de tester cette recette et de me donner votre avis...

 

Je vous souhaite une belle journée, merci de votre visite et à demain....

Terrine de poulet aux légumes

.

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commentaires

C
Pourquoi n'utiliser que les blancs d'oeufs ? Petite ou grande boîte de macédoine ?
Merci
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M
Bonjour,
avec les blancs uniquement c'est une mousseline alors que si on met les jaunes c'est un flan ( et j'aime moins).
Pour la macédoine, une petite boite suffit.
bonne soirée
M
Une belle terrine que j'aurais plaisir à déguster !
Bisous.
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S
hummmm elle est tentante ta terrine!!!! gros bisous
Répondre