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28 octobre 2011 5 28 /10 /octobre /2011 04:53

L'autre jour en voyant mes poivrons orange, je leur ai trouvé un petit air de citrouille....et cela m'a inspiré cette recette qui convient parfaitement au thème d'halloween...

poivron-halloween.jpg

Il vous faudra pour 6 personnes:

  • 6 poivrons oranges
  • 350 g de riz venere nero
  • 500 g de chair à tomate
  • 1 oignon
  • un peu de persil plat
  • 1 oeuf
  • 1 càs de lait
  • une tranche de pain de mie

poivron halloween3

Mélanger la farce à tomate avec un oignon émincé, un peu de persil et du pain de mie émietté.

Ajouter un oeuf et une càs de lait, puis bien mélanger.

Couper un chapeau aux poivrons et retirer les graines et la partie blanche.

Les remplir de farce et remettre le chapeau.

Verser le riz au fond d'un plat à gratin et recouvrir d'eau ( environ 1 litre).

Disposer les poivrons dessus et mettre au four.

poivron-halloween2.jpg

Cuire une vingtaine de minutes à 180°. ( surveiller la cuisson et retirer les chapeau dès qu'ils commencent à cloquer et poursuivre la cuisson pour le reste du plat).

Déposer un peu de riz au fond de chaque assiette et mettre un poivron recouvert de son chapeau.

Déguster aussitôt.

poivron-halloween4.jpg

Bon appétit et bonne journée à tous...merci pour vos visites et petits mots

 

 

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Published by mignardisesandco - dans PLAT
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commentaires

loloche 29/10/2011 12:26



genial !!!! mais ou vas tu chercher tout ça ;-)


bisous loloche



sandra 28/10/2011 18:56



c'est beau et appétissant!



mimine cuisine 28/10/2011 16:48



ça fait tout à fait la citrouille!!!!!



pepitavignon 28/10/2011 10:39



j'adore cette idée rien de tel pour les enfants, super!!!



virginie 28/10/2011 09:32



superbe