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10 décembre 2010 5 10 /12 /décembre /2010 14:40

J'ai ressenti un peu de nostalgie en préparant ce plat pour mon mari l'autre soir, car cela me rappellait nos études faites à Besançon....une grosse entrée ou un plat complet du soir....parfait pour se réchauffer ces jours ci...

salade_franc_comtoise

Il vous faudra:

  • une salade verte au choix ( j'ai une préference pour la feuille de chêne )
  • deux ou trois pommes de terre
  • un saucisse de Morteau
  • Un pot de cancoillotte nature ou à l'ail ( ce sera aillée pour nous...)

salade_franc

Cuire la saucisse de Morteau dans une casserole d'eau chaude avec les pommes de terre pendant une vingtaine de minutes.

Préparer la salade et l'assaisonner, puis réserver.

Chauffer la cancoillotte au moment de servir.

Présenter un peu de salade accompagnée de rondelles de saucisse, de quelques cubes de pomme de terre et un pot de cancoillotte chaude pour tremper les pommes de terre....

salade_franc_comtoise2

Bon appétit !!!!

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Published by SOPHROCH - dans SALADES
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commentaires

Pauline 29/12/2010 08:54

J'ai testé, je publie sur mon blog avec un lien vers ta recette!

Pauline 13/12/2010 16:50

Superbe!je prend note :D

christèle 12/12/2010 16:36

une salade bien appétissantesbonne idéeun petit clin d'oeil pour toi aujourd'hui sur mon blogbon dimanche

delphcotecuisine 11/12/2010 18:36

miam miam, et bien tentant avec ce froid au dehorsdouce soiréebisousDelphine

Le Monde de Noé 11/12/2010 15:03

Super idee de recette facile à faire et qui est de saison ! merci