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12 mars 2012 1 12 /03 /mars /2012 06:00

Encore une idée à picorer pour l'apéritif, des roulés au thon avec une fine omelette aux herbes et une sauce au poivron pour relever le tout...un délice... le tout présenté sur une belle déco pour la table ou vos buffets:

BOUCH2ES-AU-THON.jpg

Palette de dégustation Mébel chez Le Pélican

Il vous faudra pour une vingtaine de bouchées:

  • 2 oeufs
  • 10 cl de lait
  • une càc de ciboulette ciselée
  • sel et poivre
  • une boite de thon
  • un bocal d'oeufs de lompe
  • 200 g de fromage blanc
  • 50 g de poivrons marinés

Battre les oeufs en omelette avec le lait jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux.

Ajouter un peu de sel, de poivre et la ciboulette.

Cuire deux omelettes assez fines et les laisser refroidir.

Mélanger le thon avec 100g de fromage blanc et un peu de poivre.

Etaler cette préparation sur chaque omelette et rouler.

Decouper des tronçons de 2 cm d'épaisseur.

Disposer les bouchées sur le plat et déposer quelques oeufs de lompe.

Mixer grossièrement les poivrons avec le reste de fromage blanc.

Servir les bouchées accompagnées de la sauce...

BOUCH2ES-AU-THON2.jpg

Bon appétit et bonne journée à tous....merci de votre visite et à demain.

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Published by mignardisesandco - dans AMUSES-BOUCHES
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commentaires

caroline ohmacuisine 31/03/2012 20:19


j'ai completement raté l'omelette als du coup j'ai fais des ronds dedans et mis la preparation dessus! c t bien qd mm ! ca sera sur mon blog dans qq jrs !

caroline ohmacuisine 14/03/2012 21:56


cc je découvre ton joli blog avec plaisir ! jm bcp cette recette je l'imprime tt de suite ! abientot !

loloche 13/03/2012 14:38


extra de chez extra tes bouchées !!!!! hummmmmmmmmmmmm sophie ton idée est excellente , j'adopte !!!!!!!!!!


gros bisous loloche

Pauline 13/03/2012 00:06


Huuuuuummmmm, j'aime beaucoup ^^

rocksmaddie 12/03/2012 19:35


quelle belle bouchées gourmandes :) j'aime beaucoup