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Annuaire blogs gratuit - RECETTES

11 juillet 2012 3 11 /07 /juillet /2012 05:00

En été, les grillades et brochettes au barbecue sont très fréquentes chez moi...j'adore ce mode de cuisson...et j'aime varier les associations, aujourd'hui c'est une brochette rouge que je voulais...

 brochette-boeuf-rouge.jpg

Il vous faudra:

  • 500 g de viande à fondue Délices viandes
  • un chorizo doux
  • un oignon rouge
  • sel et poivre

Couper la viande de boeuf en gros cubes, saler et poivrer.

Couper le chorizo en rondelles un peu épaisses et retirer la peau.

Eplucher et couper l'oignon rouge en quatre.

Sur les brochettes mettre un peu d'oignon rouge, un cube de viande, une rondelle de chorizo,un cube, une rondelle...et terminer par de l'oignon.

Cuire les brochettes sur le barbecue ou au grill (comme moi, quand tout à coup l'orage arrive)  pendant 5 minutes ( ou plus selon la cuisson désirée) pour une viande saignante.

 

Déguster aussitôt....l'association du chorizo et du beouf a beaucoup plue...à vous de tester...

brochette-boeuf-rouge2.jpg

Bon appétit et bonne journée à tous...merci de votre visite et à demain...

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Published by mignardisesandco - dans BARBECUE
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commentaires

LeeYaa 16/07/2012 12:38


j'adore le boeuf ! Tes brochettes me font saliver !

Valérie ( Franche-Comté ) 11/07/2012 08:15


Tput simplement , j'adore


Bonne journée


Valérie.