16 mai 2011
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J'ai voulu faire des petits cadeaux gourmands pour mes invités et ils m'ont servi en plus de marque-place, j'ai acheté des mini pots pour confiture et j'ai réalisé une gelée de thé....
Pour 24 pots, il vous faudra:
- 750 ml d'eau
- Deux cuillère à café de thé earl grey en vrac
- 4 g d'agar-agar
- 2 càs de sucre
Faire bouillir l'eau avec le sucre et l'agar-agar.
Ajouter le thé en vrac et laisser infuser une minute ou deux selon la force souhaitée.
Remplir les petits pots en passant le thé à traver une passoire fine.
Fermer tout de suite le couvercle et retourner les pots.
Bon appétit....
