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4 juin 2010 5 04 /06 /juin /2010 11:22

Une petite bouchée apéritive aux saveurs du sud....autre variante de canelés salés déjà réalisés au chorizo, aux lardons et thym....je ne m'en lasse pas...à décliner selon l'envie du jour!!!

CANELEPOIVRON_

Il faut:

·         150g de farine

·         1/2 càc de levure chimique

·         3 oeufs

·         50cl de lait

·         50g de beurre

·         20cl d'huile d'olive

·         100g de Parmesan

·         50g de gruyère râpé

·         Sel, poivre

·         poivronnade

CANELEPOIVRON

Pour la poivronnade, la recette est ici.

Verser le lait et le beurre dans une casserole et faire chauffer jusqu'à fremissement.

Préchauffer le four à 200°.

Dans un saladier , mélanger les oeufs, la levure et la farine, saler et poivrer.

Verser le lait chaud et bien mélanger.Ajouter l'huile.

Passer cet appareil au blender pour faire gonfler.

Ajouter la poivronnade,puis les fromages rapés.

Verser dans un moule silicone pour mini-canelés et mettre à four chaud pendant environ 40 min.

Démouler froid.

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Published by SOPHROCH - dans AMUSES-BOUCHES
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commentaires

Prune 07/06/2010 09:39

Une belle idée pour l'apéritif....

dani 04/06/2010 20:41

Trop beaux tes cannelés!!bisous!!

christèle 04/06/2010 16:12

hummm bonne recette à piquer pour un apéro bonne journèe

Orne 04/06/2010 15:54

mmmh ça a l'air extra! Bise.

Mam' 04/06/2010 15:12

Désolée,Mouni!Je me suis trompée de nom en tapant(je suis "H.S"!quelques heures de cuisine non stop pour l'anniv' de ma belle-mère et le dîner familial en plus!).Tu cuis les poivrons au four et tu les mixes,une fois épluchés?