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6 octobre 2010 3 06 /10 /octobre /2010 05:30

Un muffin gourmand pour se réchauffer en ces jours d'automne...ici la pluie s'est bien installée et l'envie est aux recettes gourmandes.....

muffin_choc_marron2

Il faut:

  • 125g de beurre

  • 125g de sucre

  • 1 œuf

  • 125 ml de crème entière liquide

  • 225g de farine

  • 25 g de maïzena

  • 1/2 càc de sel

  • 1 càc de levure chimique (environ 5g)

  • 3 càs de cacao

  • Un pot de crème de marrons

Battre l'œuf avec le sucre, puis ajouter le beurre fondu et la crème.

Mélanger la farine, la maïzena, le sel et la levure.

Ajouter au précédent mélange.

Finir par le cacao et bien mélanger pour que la pâte soit homogène.

Pour celles qui ont un robot pâtissier, moi je mets tous les ingrédients ensemble et je laisse mélanger la pâte 2 à 3 minutes à vitesse moyenne avec le fouet à pâte (je trouve qu'elle est plus aérée qu'en fouettant à la main)

Remplir les moules d’un centimètre de pâte, poser délicatement une cuillère de crème de marrons et remettre un peu de pâte jusqu’au deux tiers du moule car la pâte gonfle assez.

Cuire à 180° pendant 25 minutes.

muffin_choc_marron

Bon appétit !!!

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Published by SOPHROCH - dans GOUTERS
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commentaires

recettedumonde 07/10/2010 12:40

Coeur crème de marron !! ouh ça me donne des frissons , quel délice !!!

Val 06/10/2010 14:20

C'est maman qui ferait des folies avec ces muffins, hi!!!!! Bisous

Jéro 06/10/2010 11:38

On m'a offert de la creme de marron mais je n'en suis pas réellement fan, mais cette recette de muffin au coeur fondant je pense que je vais esseyer !bonne journée bises

delphcotecuisine 06/10/2010 11:26

non, non, pas ca, je ne resiste jamais a la creme de marronje n'en ai plus et pas encore refais cette année. mais va falloir remedier a cela au plus vite que je puisse essayer ta recettebises et douce journéeDelphine

Petite miette 06/10/2010 10:26

Hum... Voilà qui me tente bien pour mes prochains goûters!!!!