INDEX

         Voici la liste des différentes recettes de ce blog, classées par ordre alphabétique, un clic sur le titre vous enverra vers la recette correspondante:

A

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Assortiment de paniers feuilletés

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Assiette japonisante ou Sushi Sophie

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B

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Bagels au saumon

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Baklava

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Bavarois aux fruits exotiques

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Bavarois à la mûre

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Bavarois au chocolat

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Bavarois au chocolat n°2

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Bavarois aux framboises façon cheesecake

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Bavarois d'avocat aux crevettes et curry

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Bavarois de chèvre aux poivrons

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Bavarois au chocolat croquant aux amandes

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Beignets de carnaval ou bugnes

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Biscuits de Noël

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Boeuf Bourguignon au coca

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Boeuf aux oignons

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Bonbon de saint jacques au jambon cru

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Bonbon fondant au foie gras

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Boulette d'agneau sauce à la menthe

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Bounty maison

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Bouchée au crabe et paprika

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Bouchée à la tomate et tapenade verte

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Bouchée norvégienne

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Bouchons aux foies de volaille en gelée de cassis

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Bouchée au saumon et oeufs de lompe

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Bouquet de roses

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Brick au thon

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Briochettes aux pépites de chocolat

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Briochette tressée au pavot

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Brioche tressée à la noisette façon chinois

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Brochette de fromage et jambon

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Brochette de saumon au sésame et riz canton

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Brochette de tomate cerise à la feta

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Brownie aux trois noix

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Bruschetta ratatouille jambon cru

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Bruschetta courgette aubergine

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C

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Café gourmand- déclinaison au citron

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Café gourmand - déclinaison au chocolat

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Café gourmand - cannelés chocolat caramel

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Cake jambon et olives noires

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Cake au saumon fumé

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Cake tomate jambon et pavot

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Cake au curry et au poulet

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Cake à la banane

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Canapé de concombre et mousse de chèvre aux herbes

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Cannelloni au poulet

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Carpaccio de kiwi et mandarine

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Carpaccio de boeuf au parmesan ( buffet suite)

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Carré de porc en croute d'herbes légumes farcis

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Carré au chocolat

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Cappuccino de courge et chantilly au chèvre

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Chapon farci au foie gras et marron sauce figue au miel

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Charlotte fraise pistache

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Charlotte avocat saumon

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Chausson aux framboises

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Cheesecake en verrine aux chocobons

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Cheesecake à la framboise

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Cheesecake menthe chocolat façon after-eight

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Cheesecake tout rose à la fraise

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Cheesecake à la dijonnaise

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Cheesecake à la noix de coco

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Cheesecake aux pommes

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Cheesecake aux herbes et saumon

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Chocolats de Paques

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Chocolats noirs et blancs

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Clafouti aux abricots et aux pistaches

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Club sandwich

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Coca aux poivrons

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Cocotte de moules façon bistrot

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Cocotte de poisson retour de pêche

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Cocotte de veau au curry

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Cocotte de boeuf Bourguignon

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Coeur brioché au chocolat

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Coeur fondant au bleu et à la poire

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Conchiglie au jambon cru et ricotta

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Cornes de gazelle

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Couronne à la vanille

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Couscous

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Cotelette d'agneau provençale

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Cookies aux trois chocolats

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Cookies aux fruits secs

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Cookies extra moelleux aux pralines

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Cookies classiques

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Cookies pistache cranberries

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Coquillettes aux deux jambons et tuiles au fromage

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Crème brulée au saumon

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Crème à la mangue

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Crème à la noix de coco

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Crêpe montagnarde

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Crêpe aux pommes sauce caramel au beurre salé

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Crêpes aux fruits frais coulis de chocolat chaud

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Crevette déguisée

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Crevettes à la mangue

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Croissant de lune

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Croissant aux olives

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Croque-Monsieur de Noël

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Crumble aux deux raisins

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Crumble de poisson à la tapenade

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Cuillères à croquer

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Cuillère de moules à l'escabèche

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Cupcakes tout chocolat

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Cupcakes coupe du monde de football

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Cupcakes barbe à papa

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Cupcakes de Paques au chocolat au lait

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D

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Déclinaison de kiwi

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Déclinaison de fruits rouges

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Déclinaison de tomates

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Déclinaison de crèmes brulées au foie gras

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Déclinaison de foie gras

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Dips variés

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Dos de cabillaud et risotto au pesto

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Duo de mousses

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Duo de crèmes chocolat et vanille

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E

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Escargots aux pépites de chocolat

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Escargots roulés au nutella

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Egg burger

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Emincé de porc au curry et aux deux raisins

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Espuma avocat et citron vert accompagné d'une gambas

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F

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Feuilletés au foie gras et abricot

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Feuilletés façon Hot-Dog

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Filet de boeuf sauce au foie gras

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Filet mignon en croute de noix et abricots

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Financiers à la pralinoise

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Flan de Homard

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Flan de poireaux au parmesan coulis de tomate

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Flan de poireaux et jambon

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Flan au caramel

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Foie gras au torchon et sa confiture oignon celeri

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Foie gras fourré aux abricots et croute de pistache

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Fondant au chocolat blanc

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Fondants Black and White

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Fondant aux pommes de mamy Denise

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Fondue de poulet

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Fraisiers individuels

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Fromage blanc aux herbes et pointes d'asperges

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Fudge au chocolat noir

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Fusilli au jambon cru , Bleu et noix

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G

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Galette des rois à la frangipane

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Galette noisette abricots

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Galette aux pralines

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Galette à la pistache

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Galette des rois à la crème de marrons

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Gaspacho

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Gâteau de courgettes

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Gâteau chocolat poire

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Gâteau au yaourt

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Gâteau " Julien est magique"

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Gâteaux Cars et Pokemon

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Gâteau Flash Mc Queen

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Gâteau marbré au chocolat

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Gâteau au citron

*

Gâteau aux noix

*

Gâteau à la noix de coco

*

Gâteau roulé chocolat aux fraises

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Gâteau mystérieux

*

Gâteau marbré chocolat banane

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Gaufre et caramel au beurre salé

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Gelée de thé Earl Grey

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Gouter spécial halloween

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Gougères au bleu

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H

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Hachis parmentier

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I

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Ile flottante à la pistache

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Ile flottante au chocolat

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J

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Jambon persillé

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K

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L

Lasagne à la bolognaise

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Lingue aux poivrons marinés

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M

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Macarons aux noix et au bleu

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Macaron au foie gras et à la figue

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Macarons vanille pralines

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Macarons aux framboises

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Macaron chocolat crème de calisson

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Macaron au citron

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Macaron aux spéculoos

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Macarons au caramel

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Macaron tout chocolat  

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Macaron au chocolat blanc

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Macaron à la cerise

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Macaron au chocolat au lait

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Macaron pomme d'amour

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Magret feuilleté au foie gras

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Magret de canard aux pommes et au cidre

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Magrets de canard au cassis et gratin Dauphinois au palet de Bourgogne

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Maki au saumon

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Maki de pommes aux fruits secs

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Meringues aux pralines

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Mi-cuit au chocolat noisette

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Mikado maison

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Millefeuille de concombre à la ricotta

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Millefeuille classique

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Millefeuille de tomate et mozzarella

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Mini cake aux deux pestos

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Mini cake tomate cerise feta et thym

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Mini cake lardons graines

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Mini cake chocolat blanc framboises

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Mini brownies pour café gourmand

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Mini baba au grand marnier

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Mini baba au rhum version pyramide

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Mini cannelés bordelais

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Mini cannelés aux poivrons

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Mini cannelés au chorizo

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Mini cake aux noix et au bleu

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Mini clafoutis

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Mini flan de carottes à la mimolette

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Mini financiers aux framboises et noix de cajou

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Mini financiers à la pistache

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Mini hamburger de poulet

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Mini hamburger au saumon fumé et roquette

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Mini madeleines à la fleur d'oranger

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Mini madeleines tomate chorizo

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Mini madeleines aux olives

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Mini pomme d'amour

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Mini soufflé à la moutard

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Mini tartelettes au citron meringué

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Mini tatin aux tomates

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Mini tatin à l'Epoisses

*

Mini tourte au poulet

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Mini fougasse

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Moelleux au chocolat du mercredi

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Moelleux au citron

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Mousse de sardines à l'estragon

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Mousse de thon en coque d'end

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Mousse de sardines

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Mousse au chocolat et caramel

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Mousse au chocolat noir et menthe

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Mousse au chocolat et pépites de Daim

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Mousse de foie gras chutney de cerises

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Mousse de kiwi à la coque

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Mousse d'avocat au aumon et  surimi chantilly au saumon

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Muffins aux olives noires thym et pignons de pin

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Muffins aux courgettes et au fromage

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Muffin marbré chocolat citron

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Muffins tout vert

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Muffin de courge jambon cru et graine de courges

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Muffin au citron

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Muffin au caramel au beurre salé

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Muffin tout chocolat

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Muffin d'automne

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Muffin au chocolat coeur à la crème de marron

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Muffin abricot figue

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Muffin banane coeur coulant chocolat

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Muffins variés aux bonbons

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Muffins party

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Muffins aux cranberries et sirop d'érable

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Muffins aux mûres

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Muffin aux fruits confits

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Muffins aux framboises

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Muffins au thé earl grey

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Muffins aux pralines

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N

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Navarin printanier

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Nems au poulet

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Nids de Paques

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Nouilles à la cantonaise

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O

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Onglet de boeuf sauce marchand de vin

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Oeufs brouillés au saumon

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Oeufs de caille en cocotte

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Oeuf poché et cruditées

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Oeuf cocotte au jambon et au fromage

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Oeuf cocotte au saumon fumé, crème et ciboulette

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Oeuf cocotte en brioche

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P

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Pain viennois

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Pain viennois perdu compotée d'abricots

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Pain de mie

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Pain d'épices

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Pain de poisson chantilly à la tomate

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Pain de saumon au citron confit

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Pain au chocolat

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Palmiers aux anchois

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Palmiers au sucre et noisette

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Palmier pesto rouge noix de cajou

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Panna cotta aux fraises coulis pistache

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Panna Cotta pêche abricot

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Panna Cotta façon Mont Blanc

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Panna cotta aux fruits rouges

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Panna cotta aux herbes et coulis de tomate

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Papillotte de poulet façon tajine

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Papillotte de cabillaud en écaille de chorizo pommes de terre nouvelles à l'ail et au thym

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Papillotte de poisson et julienne de légumes

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Parmentier de boudin aux deux pommes

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Parmentier de canard

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Pâte à tartiner à la pralinoise

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Pâte à tartiner choco-tonka

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Pâtes radiateur aux quatre fromages

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Pâte à crêpes

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Pâte brisée

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Pâte sablée

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Pavé de saumon, espuma au bleu et gaufre au comté

*

Perlotto aux trois fromages

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Petits pots de crème à l'orange

*

Petits beurre maison

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Petits farcis

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Pizza au jambon cru parmesan et pignons de pin

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Poire au four façon Belle-Hélène

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Poivronnade

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Porc au caramel et riz aux champignons

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Poulet fermier à l'ail et au thym façon Grand-mère

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Poulet à la provençale

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Poulet à l'ananas

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Pressé de Boeuf au foie gras et ses légumes d'automne

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Profiteroles sauce chocolat

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Pudding chocolat banane sauce caramel

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Pudding abricots raisins blonds et pépites de chocolat

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Puits de fraises chantilly vanillée

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Pyramide italienne

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Q

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Quatre-quart du goûter du mercredi

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Quiche lorraine

*

R

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Raviole de foie gras sauce au cidre

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Ravioli au saumon

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Rhum arrangé

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Risotto à la tomate et dés de calamars

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Risotto au safran façon paëlla

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Risotto du soleil

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Risotto aux champignons

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Risotto nero aux Saint Jacques sauce corail

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Riz au lait fraises violette

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Riz au lait pépites de chocolat et caramel au beurre salé

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Rose de saumon et radis croquants

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Roulade de poulet aux asperges vertes

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Roulade de poulet tomate basilic et risotto à l'ail

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Roulade de poulet à la tapenade et gratin dauphinois au chèvre

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Roulé fraise pistache

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Roulé au cassis

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Roulé tout choco

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Rouleau de printemps au poulet

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Rouleaux de printemps aux crevettes

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Rouleau de jambon

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Rouleau de tomates

*

Roulés jambon gouda

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S

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Sablés au beurre de Mamy Denise

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Sablés pistaches et fraises séchées

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Sablés aux framboises chantilly vanillée

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Sablés dominos aux smarties

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Sablés à l'anis comme un canistrelli

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Sablés au thé vert matcha

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Sablés aux pépites de chocolat et noix de pécan

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Sablés au thé

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Sablés de Noël

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Saint Jacques poêlées risotto au safran et asperges vertes

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Saint Jacques rôties polenta au safran écrasée d'aubrgines à l'ail et chantilly aux poivrons

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Salade méchouia

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Salade grecque en kit

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Salade de poulet façon Caesar

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Salade de camenbert pané

*

Salade franc-comtoise

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Salade de pâtes tricolores

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Salade fraicheur

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Salade aux deux endives et aux fruits secs

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Salade coeur de saumon

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Salade de noix de Saint Jacques au vinaigre de framboise

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Salade de pommes de terre tièdes au saumon fumé fromage blanc aux herbes

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Salade de mâche et tartines de chèvre chaud au thym

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Salade de foies de volaille, jus de framboise et croûtons

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Saladette de torsades

*

Saltimbocca à la romaine et sa ratatouille

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Samoussas à l'agneau

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Saumon en papillotte et tagliatelles de carottes et pomme de terre

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Spaghetti aux crevettes et aux fèves

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Spaghetti au pesto rosso

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Spaghetti frisés aux fruits de mer

*

Souflés au roquefort

*

Soupe chinoise aux champignons noirs

*

Sucettes variées

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Suisse

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Sucette de foie gras en gelée de muscat 

*

Suprêmes de volaille écrasé de courgettes au parmesan

*

Suspension de poulet et de légumes en gelée

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Sushi aux fruits

T

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Taboulé

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Tagliatelles au sarrazin légumes poêlés

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Tagliatelles maison à la carbonara

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Tajine de poulet au citron

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Tajine de boulettes de veau aux courgettes

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Tarte simple pomme canelle pate brisée à la poudre d'amande

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Tartare de saumon au gingembre

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Tartare de saumon fumé sur lit de mousse d'avocat

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Tartare d'avocat et tomate au jambon d'Aoste

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Tartare mangue ananas vanillé, coulis framboise et chocolat

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Tartare de saumon

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Tartare de tomate en croustade

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Tartare de fraises àla pistache sur un sablé au safran chantilly à l'hibiscus

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Tart'iflette

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Tarte aux fraises - frangipane à la pistache

*

Tarte au citron meringuée  

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Tarte amandine aux poires

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Tarte aux noix de pécan

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Tarte à la tomate

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Tarte de crêpes aux poires

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Tarte à la ratatouille pâte brisée aux thym et au pavot

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Tarte à l'andouille et moutarde à l'ancienne

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Tarte tropézienne

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Tarte à la brandade de morue et aux tomates

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Tarte aux poires pâte chocolatée

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Tarte fine tomate tapenade

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Tarte munster cumin

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Tarte de polenta aux courgettes

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Tarte aux framboises et à la ricotta

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Tarte aux crevettes poireaux et échalottes

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Tarte party

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Tarte sablée aux fraises

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Tarte fleur de pomme à la fraise

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Tarte au chocolat

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Tarte au poulet et aux courgettes

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Tartelette pomme banane

*

Tartelettes pousse et mousse de radis

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Tartelette confiseries saveurs d'enfance

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Tartelettes aux fraises crème patissière à la fleur d'oranger et pâte brisée à la pistache

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Tartelette de crêpe chocolat aux pommes

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Tartelettes truffées au marron glacé

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Tartelette fine aux pommes et au chêvre, roquette vinaigrette au miel

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Tartelette fine aux pommes et au boudin bl

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Tartelettes aux fruits

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Tartine d'avocat mousse au crabe et tomate

*

Tatin de poires

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Tatin d'endives au bleu

*

Terrine du jardinier

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Terrine de campagne

*

Terrine de lapin au romarin

*

Tian de légumes

*

Tiramisu aux fruits exotiques

*

Tiramisu tomate basilic

*

Tiramisu aux abricots et au miel éclats de toblerone

*

Tiramisu normand

*

Tiramisu aux framboises

*

Tiramisu aux fraises éclats de pistache

*

Tiramisu classique

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Toast de saumon chantilly à l'ail

*

Tomates séchées

*

Tomates cocktail à la mousse de thon

*

Tournedos à la plancha courgettes sautées à l'ail

*

Torsades feuilletées aux graines de pavot

*

Tortilla

*

Tournedos Rossini

*

Trilogie en trompe l'oeil

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Trilogie chocolatée

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Truffes au sucre pétillant

*

Tuiles variées pour le thé

*

Tzatziki de radis

*

V

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Verrine de lentilles au saumon fumé et oeuf de caille mollet

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Verrine fraicheur au pamplemousse et saumon

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Verrine de crevette avocat et pousse d'épinards

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Verrine de légumes en gelée et mousse

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Verrine d'endive mousse au bleu et éclats de noix

*

Verrine de boudin noir aux pommes

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Verrine de pot au feu en gelée et mousse de poireaux

*

Verrine de mousse au chocolat blanc et framboises

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Verrine de semoule au lait et compotée de cerise façon crumble

*

Verrine de cahrlotte aux fraises façon cappuccino

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Verrine de tomate surimi et avocat

W

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Wok de boeuf aux nouilles et tagliatelles de légumes

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Wraps façon Pan Bagnat

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Wraps au saumon fumé

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Wraps poulet crudités

X

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Y

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Z

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