20 juillet 2010
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Dans la série cuisine américaine, voici un gateau très connu que j'ai réalisé en mini-portions pour les mignardises des 10 ans de mariage de ma belle-soeur...
Il faut donc:
2 oeufs
100 g sucre en poudre
100 g chocolat pâtissier
100 g de beurre
50 g de farine
Quelques noix de pécan
Mélanger les oeuf entiers avec le sucre et la farine. Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Mélanger le tout.
Verser la pâte dans des empreintes en silicone et poser une demi noix de pécan sur chacun.
Mettre au four à thermostat 6/7 (200°C) pensant 10 à 15 mn, selon le moelleux souhaité (le gâteau est cuit quand le dessus se crevasse).
Bon appétit !!!
