PARMENTIER DE BOUDIN AUX DEUX POMMES

La présentation en bocal lors de l'émission de Top chef l'année dernière a eu un grand succès auprès des enfants...il n'y a pas eu le même succès chez moi...sauf pour les grands !!!

Il vous faudra:

• des boudins aux pommes
• six pommes de terre
• une càs de crème
• 50 cl de lait
• sel et poivre

Cuire les pommes de terre 20 minutes à l'eau chaude, les peler.

Ecraser les pommes de terre au presse-purée en ajoutant le lait et la crème.

Enlever le boyau des boudins et le cuire dans une poêle.

Mettre une couche de boudin dans les bocaux puis recouvrir de purée...

Bon appétit !!!

Comments

[momo35]

trés joli bocal mais malheuresement je n'aime pas le boudin!!bonne journée à toi!

[missgourmande]

j'en ai fait , il y a peu de temps, nous nous étions régalés !!


bon début de semaine


bizzzzz


 

[ça sent beau...]

En ce qui me concerne, j'aime bien la présentation en bocal. Sans doute de par mon côté citadin, nostalgique !


Et ce plat réconfortant me plait beaucoup.


Bonne soirée


 

[agnesf]

super sympa!! mais c'et vrai que je suis une grande ;)  !!!!!


bon début de semaine :)

[Mam']

Hé,bien,moi non plus j'n'aime pas trop la présentation en bocal.(On ne peut pas tout ovationner!lol!)Tenir son repas par
une ferraille qui se tortille dans nos mains,c'n'est pas mon truc,ni très pratique!Surtout quand on fait pas mal de
bocaux pour la conservation des légumes et fruits dans l'année!On a hâte de les présenter dans une assiette.C'est
sans doute une nostalgie des gens des villes,qui leur rappelle le temps des grands parents,de la campagne,du terroir lointain...Et comme toute mode,ça passera!Yé!Mais par contre ta recette est un délice!


Tu sais marier les ingrédients à merveille!Merci du partage!Bisesss!