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13 décembre 2011 2 13 /12 /décembre /2011 06:00

Après un bon repas, une salade de fruits est toujours appréciée, pour celle ci j'ai voulu donner un petit côté oriental après un tajine de poulet au citron confit , je restais dans le thème de mon repas....

 salade-orange2.jpg

                                                              Coupe Véga chez AZ Boutique

Il vous faudra pour 6 coupes:

6 oranges

6 étoiles de Badiane

une càs d'eau de fleur d'oranger

une pointe de canelle

une feuille de filo

 

Peler les oranges à vif et les couper en tranches très fines dans un plat pour pouvoir récupérer le jus.

Dans un bol, mélanger l'eau de fleur d'oranger avec le jus d'orange et une pincée de canelle.

Faire de fines lamelles de filo et les enrouler, cuire au four 5 minutes et réserver.

Répartir le jus dans les coupes et décorer d'une étoile de badiane.

Au moment de servir ajouter un tourbillon de filo pour ajouter un peu de croustillant ( ce que j'ai fait sur les photos et que j'ai oublié au moment du repas ;)....

salade-orange.jpg

Bon appétit et bonne journée à tous...merci de votre passge et de vos petits mots...

   

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Published by mignardisesandco - dans SALADES
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commentaires

chef cuistot 18/01/2012 23:24

Cest tout a fait dans le thème! Superbe

Mam' 14/12/2011 16:58


Tout à fait rafraichissant:)...je reprendrais bien du tajine de poulet:)


A+...Bise

LeeYaa 13/12/2011 20:39


Je fais très souvent de la salade d'orange ! Je met aussi de la fleur d'orangé mais c'est aussi super bon avec des cristaux d'huile essentiel de bergamote ;)

loloche 13/12/2011 17:06


c'est comme dans les magasines !!!! ta photo ele est une vrai tuerie à elle seule !!!! du coyup on a envie de la dévorer ta salade d'orange ! !!! un classique d'ailleurs que je connais pour avoir
vu +sieurs fois dans divers revues mais jamais essayé ;-(


gros bisous loloche

Ange et Délices 13/12/2011 16:09


Une petite coupe bien fraiche, j'aime beaucoup !!!!