5 mars 2010
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13:20
Je crois que c'est LE plat asiatique que je préfère, goûté dans un resto chinois à Dijon, j'ai tenté de reproduire cette recette, il me manque sûrement des ingrédients, mais l'essentiel des saveurs est là...voici donc ma version:
il faut:
- une vingtaine de crevettes
- une mangue
- 200 g de riz
- une boite de lait de coco
- sauce soja
Décortiquer les crevettes et retirer le boyau noir.
Les faire revenir à la poêle avec une cuillère à soupe de sauce soja puis ajouter des cubes de mangue.
Cuire le riz dans le lait de coco.
Servir les crevettes accompagnées de riz aromatisé ala noix de coco...
Bon appétit !!!
