9 avril 2012
1
09
/04
/avril
/2012
05:00
Voici une autre entrée légère, simple et très appréciée, un oeuf poché dans un nid de poireau et surimi...
Il vous faudra pour 4 personnes:
- 4 oeufs
- 4 blancs de poireau
- 4 baton de surimi
- un peu de persil
- sel et poivre
Faire cuire les blancs de poireau à la cocotte minutes.
Mixer grossièrement du sirimi avec un peu de persil plat.
Disposer le poireau en nid dans l'assiette, parsemer de surimi et ajouter un peu de vinaigrette.
Au dernier moment, faire bouillir une casserole d'eau et pocer les oeufs un par un, en créant un tourbillon pour bien les envelopper.
Servir l'oeuf sur le nid de poireau et déguster aussitôt.
Bon appétit et bonne journée...merci de votre visite et à demain.
Published by mignardisesandco
-
dans
ENTREES
11 mars 2012
7
11
/03
/mars
/2012
06:00
Pour changer des hamburgers classiques et utiliser un reste de viande de pot au feu, voici un hamburger tout léger, parfait pour un soir...
Il vous faudra:
- Pour le pain:
- 1 oeuf
- 2 c. à soupe de fromage blanc
- 2 c. à soupe de son d'avoine
- 1 c. à soupe de son de blé
- 1 c. à café de levure chimique
- Pour la garniture:
- un peu de viande de boeuf cuite
- de la salade verte
- une tomate
Mélanger tous les ingrédients et verser dans des ramequins.
Cuire 4 min au micro onde. Démouler et laisser refroidir.
Couper les pains en deux et les faire griller au toaster deux minutes.
Effilocher la viande et l'assaisonner d'un peu de sauce salade.
Couper la tomate en rondelle.
Garnir les pains de salade, rondelles de tomate et de viande.
C'est prêt....
Bon appétit et bon dimanche à tous....merci de votre visite et à demain...
Published by mignardisesandco
-
dans
ENTREES
FAST FOOD
SANDWICHS ET CIE