29 mars 2011
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Lorsque j'ai vu cette recette sur le joli blog de Boubou, Délicieusement simple, j'ai couru en cuisine pour la réaliser....je ne peux pas résister aux bounty...alors fait maison !!!!
Il faut:
- 200 g de noix de coco râpée
- une boite de lait concentré sucré
- une tablette de chocolat noir de couverture ( toujours le même fournisseur dijonnais)
Mélanger la noix de coco râpée avec le lait concentré, puis réserver au frigo.
Faire fondre les pistoles de chocolat au bain-marie.
Faire des petites boules de noix de coco et les tremper dans le chocolat fondu, égoutter à l'aide d'une fourchette ou d'un trident si vous en avez un.
Poser sur une feuille de papier sulfurisé et laisser durcir un peu, saupoudrer un peu de noix de coco et laisser complètement durcir.
Conserver au frigo, ils sont encore meilleur le lendemain...
Bonne dégustation et merci à Boubou pour cette belle recette....
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18 mars 2011
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06:12
Souvenir de vacances en Corse, le canistrelli fut une découverte gustative formidable...déjà adepte de l'anis toute petite grâce aux anis de Flavigny que mon arrière-grand-père m'offrait à chaque visite.
J'ai donc aromatisé mes sablés à l'anis ...un délice
Il faut:
- 200 g de farine
- 100 g de sucre
- 75 g de beurre
- 1 oeuf
- Un demi sachet de levure
- une cuillère à soupe de poudre d'anis vert
Mettre une feuille de papier sulfurisé sur une plaque.
Mélanger le beurre et le sucre.
Ajoutez l'anis en poudre, l’œuf, la farine et le sel.
Mélanger le tout.
Former une boule de pâte, l’envelopper dans du film étirable et la placer une heure au frigo
.
Préchauffer le four à 210°C.
Sortir la pâte et l’étaler sur 0,5 cm à 1 cm d’épaisseur. Couper la pâte à l’emporte-pièce et placer les sablés sur la plaque en les espaçant bien (ils ont tendance à s’étaler un peu).
Faire cuire 10 à 15 min.
Laisser refroidir sur une assiette et déguster...
bon appétit !!!!
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