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6 juillet 2015 1 06 /07 /juillet /2015 05:10
Café glacé gourmand

Et oui, en ce moment, tout devient glacé, les desserts, le thé, et même le café...par contre je ne déroge pas à ma règle de gourmandise pour accompagner mon café de midi et il est en bonne compagnie aujourd'hui, puisque je le déguste avec des truffes du chocolatier Galler...

Des petites merveilles croquantes en extérieur et fondantes à l'intérieur, chacune aromatisée avec un whisky d'exception: 

le Belgian owl 3 ans pour la ganache de chocolat au lait  

l'Ardbeg 10 ans pour la ganache de chocolat noir...

 

Idéal, pour accompagné mon café glacé, dont voici la recette:

 

Il vous faudra:

  • 50 cl de café 
  • 5cl de sirop d'orgeat
  • des glaçons
  • 30 cl de lait entier
  • sucre ( selon le goût)

 

 

Mettre tous les ingrédients dans un blender, et positionner à fond pendant 2 minutes.

Verser dans des verres et déguster aussitôt...

 

A vous de tester cette recette, que j'adore car mon mari me la fait depuis maintenant 17 ans ;)

 

Je vous souhaite un bon début de semaine, merci de votre passage et à demain....

Café glacé gourmand

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Published by mignardisesandco - dans BOISSON
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5 juillet 2015 7 05 /07 /juillet /2015 04:44
Club sandwich émietté de truite au poivre vert et crudités

Comme chaque mois, je vous présente les produits de la box mets et vins, ce mois-ci c'était le Languedoc-Roussilon ( une magnifique région où je séjourne très souvent et où mon dernier fils est né)  qui était à l'honneur, avec entre autre un bocal d'émietté de truite au poivre vert...vu la chaleur, une utilisation dans un club sandwich s'impose, agrémenté de quelques crudités pour le croquant et la fraicheur...à picorer à l'ombre, accompagné d'un excellent vin blanc le Château d'Anglès La Clape classique 2013....

 

Il vous faudra:

  • Un bocal d’émietté de truite au poivre vert
  • 3 tranches de pain de mie
  • Concombre
  • Tomate cerise
  • Salade verte

 

 

A l’aide d’un couteau, retire la croute des tranches de pain de mie.

Faire griller les tranches au grille-pain.

Couper chaque tranche en diagonale pour obtenir des triangles.

Couper de fines rondelles de concombre.

Tartiner le pain de mie avec l’émietté de truite, ajouter des rondelles de concombre, une tranche de pain de mie, de l’émietté de truite, quelques rondelles de concombre à nouveau et terminer par une tranche de pain de mie.

Décorer d’une rondelle de concombre et d’une tomate cerise et accompagner de salade verte…

 

A vous de tester cette recette...

Je vous souhaite un bon dimanche, merci de votre visite et à demain...

Club sandwich émietté de truite au poivre vert et crudités

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