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14 août 2016 7 14 /08 /août /2016 04:58
Degustabox de juillet

Et voilà, le rendez-vous mensuel avec Dégustabox, avec des produits estivaux...voici son contenu:

  • un paquet de pâtes Torchetti de Lustucru....pour une bonne salade à emporter en pique-nique
  • une bouteille de Melflor
  • une sauce Zapetti au poulet...très bonne, nous l'avons dégustée avec un risotto...
  • Une boisson Aloe Drink For Life Bio...bof,bof....
  • une boite de sauce au foie gras Christian Pottier....certainement délicieuse, mais j'attends une baisse des températures pour la goûter.
  • un paquet de Krisprolls à la cardamome...pour des petits déjeuners...j'adore !!!
  • un paquet de chips Market Déli ( Lay's) au vinaigre balsamique....un peu trop vinaigré à mon goût, mais mon fils a adoré
  • des gourdes de compotes Vitabio...pour un encas à la plage..
  • des cookies Bio sans gluten Les recettes de Céliane...très bons
  • une petite bouteille d'huile au romarin Soléou....avec un super bec verseur bien pratique....
  • une bouteille de Rosé Frambois' de Very Frambois'...à déguster bien frais..avec modération bien sûr
  • un jus de citron Sicilia qui a servi pour la recette d'aujourd'hui...
  • et trois têtes brulées avec effet glossy....succès auprès de mes loulous...

 

 

 

 

 

 

 

Degustabox de juillet

Passons à la recette, il vous faudra:

  • un pavé de saumon de 100g
  • 100g de saumon fumé
  • du jus de citron
  • du sel de Miso ( d'une précédente box)
  • oeufs de poisson ( au choix)
  • une cuillère à soupe de crème fraiche
  • poivre

 

Couper le pavé de saumon en tartare, puis ajouter le jus de citron et réserver.

Détailler le saumon fumé, ajouter la crème, puis un peu de sel de miso et de poivre.

Mélanger au saumon frais.

Garnir les cuillères, déposer quelques oeufs de poisson, un brin de ciboulette et un petit morceau de citron .

 

Servir bien frais ......

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Published by mignardisesandco - dans AMUSES-BOUCHES PARTENARIAT
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8 juillet 2016 5 08 /07 /juillet /2016 12:08
Dégustabox de juin et verrines de courgette râpée chèvre-miel

Et voilà la nouvelle dégustabox, avec ce mois-ci un thème estival: "Spécial barbecue", comme chaque mois, on découvre de nouveaux produits:

- 1 pot de sel marin aux légumes et herbes aromatiques bio HERBAMARE

qui va servir dans la recette que je vous propose aujourd'hui

 

- 1  bouteille de sauce soja KIKKOMAN

Idéal pour les marinades de viande au barbecue
 
- 1 paquet de spaghettis PANZANI sans gluten
à tester...
 
- 1 pot de ketchup gastronomique MARIUS BERNARD
une découverte très agréable...
 
- 1 sachet de pains burger pavot-sarrasin HARRYS
Mes enfants vont être ravis...
 
- 2 paquets de pistaches et amandes WONDERFUL BRANDS
à grignoter à l'apéritif...
 

- 1 sachet de bonbons Fun Animals LOOK O LOOK

Très rigolo, et réutilisable pour les crayons...
 

- 1 bouteille de 7 UP saveur mojito sans sucre

Une saveur étonnante, agréable très frais
 
- 2  bouteilles de cidre ECUSSON (pomme Rouge Délice et Cidre & Cerise)
Connu, et toujours apprécié...
 
- 1 canette de 7 UP saveur mojito
- 1 canette de 7 UP saveur exotique
Elles ont bien plues aux enfants...
 
- 1 sachet d'Olives apéro à l'ail TRAMIER
pour un apéritif improvisé, c'est toujours pratique
 
 
 
Allez, passons à la recette, avec ces petites verrines fraicheur, idéales pour débuter le repas avant un barbecue...
 
Il vous faudra:
 
  • une courgette

  • un pot de fromage de chèvre ( type chavroux)

  • 10 cl de crème entière

  • un saupoudreur de sel aromatisé d'Herbamare

  • un filet d'huile d'olive

  • deux cuillères de miel

 

Laver puis râper la courgette.

Assaisonner d'un filet d'huile d'olive et d'herbamare, puis réserver au frais.

Monter la crème en chantilly et incorporer le fromage de chèvre.

Dans les verrines, disposer un peu de courgettes râpées, puis de la chantilly au chèvre et ajouter un filet de miel.

Servir aussitôt...pour les plus gourmand, on peut rajouter des pignons grillés.

 

Je vous souhaite un bon dimanche, de bonnes vacances, merci de votre passage et à bientôt

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

 

Dégustabox de juin et verrines de courgette râpée chèvre-miel

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Published by mignardisesandco - dans VERRINES
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